2018年进口肉数量较去年下降1.97%，但在前五年间，进口肉占猪肉总量的比例却已提高了一倍。尽管去年对美国猪肉加征高额的关税，然而对进口总量的影响却不大。那么，2019年猪价将如何走？
近日海关总署公布，2018年我国进口猪肉数量为1192829吨，同比2017年减少2.4万吨，下降1.97%。而据福建省统计局统计数据显示，2018年福建省猪肉产量为113.12万吨，也就是说2018年我国进口肉的数量抵得上福建省的猪肉产量了。
5年内，进口肉占猪肉总量的比例提高了一倍
2018年年初，中美贸易战一触即发可谓让不少养猪人喜忧参半，喜的是随着中国对美国的猪肉加征关税，国内进口肉数量有望下降，从而减少了供需端的竞争，猪价有望抬头。悲的是中国的饲料原料——大豆，严重依赖进口，而中美贸易战的开打将直接影响饲料的价格，从而使养殖端的成本提高。
不过，纵观2018年，无论是进口肉数量还是猪价，似乎都并不如大家所愿，这是为什么呢？
首先，加税能否抑制进口量呢？不一定！2018年4月份起，对美国猪肉增加25%关税，其进口成本至少增加至6.83元/公斤（胴体），但尽管如此，美国猪肉价格相较于国内依旧存在相当大的成本优势。其次，美国猪肉的缺口可以由其他国家弥补，也就是说，加关税最多影响的是我国从美国进口猪肉的数量，但对进口总量的影响却不大。
其次，从生产端来看，自2014年开始，我国猪肉产量呈现先跌后涨的态势，恰恰与进口肉数量先涨后跌的走势相反，由此可见，进口肉在调剂市场方面确实存在着一定的作用，特别是从其占猪肉总量的比例来看，自2014年的0.99%上升至目前的2.16%，进口肉的调控影响力是有了一定提高的。但是以目前的比例来看，进口猪肉对我国猪肉供需平衡的影响依旧很小。
产能释放，消费萎缩导致猪价难有起色
既然进口肉的数量俨然下降，那么为什么2018年的猪价行情却不像2017年那样在成本线以上运营呢？
从供应端来看，2016年以来，我国猪肉的总量就在不断上涨，猪肉的供应能力有所提高，虽然养殖业的生猪出栏量有所下滑，但是得益于规模化的推进，行业的生产水平得到了不少的提升，而这也是猪肉产量不减反增的主要原因。
至于消费端，2018年爆发的非洲猪瘟疫情导致消费端的需求明显萎缩，虽然国家以及众多媒体在普及非洲猪瘟不感染人的消息，但是《农财宝典》新牧网编辑部在街头采访时却发现不少消费者对于非洲猪瘟的认识仍有误区，导致了市场需求面依旧疲软，所以猪肉销售情况一般。
另一方面，非洲猪瘟疫情导致养殖端恐慌性出栏，加速了行业去产能，生猪市场的供应能力在短期内集中释放，一来二去，生猪市场逐步由原本的供需平衡转为供大于求，猪价行情也因而低迷。
然而，从目前的形势来看，集团企业放缓扩张步伐、能繁母猪存栏量不断下滑、环保整治行动继续推进、重大疫情仍未得到有效控制，2019年猪肉市场的供应或许会面临着较大的挑战，在这种情况下，已连续下降两年的进口肉会不会再次创出新高，值得深深的打上一个问号。
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