12月01日猪评：大范围上涨！极端寒潮来袭？中央气象预警！猪农警惕3大风险！
来源：中国养猪网 2022-12-01 15:32:52| 查看：
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2022年12月01日（星期四），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为23.23元/公斤（11.615元/斤），价格较昨日上涨了0.01元/公斤（0.005元/斤）；猪价环比下跌了12.90%;同比上涨了28.70%；
2022年11月01日-2022年12月01日中国养猪网生猪（外三元）均价走势图
2022年12月01日-中国养猪网生猪（外三元）均价排行榜
2022年12月01日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表
根据“2022年12月01日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表”发现，今日国内可监测的31个省/市/自治区外三元生猪平均价格上涨了0.01元/公斤。猪价上涨地区：17个；猪价持平地区：1个；猪价下跌地区：13个。整体来看，猪价呈涨跌互现的态势，上涨地区偏多，有回调的风险。12月第一天，猪价开门红，在寒潮的助推下，猪价走势怎么样？当前市场内看涨情绪强烈，不论是养殖户还是规模猪企都希望能借助腌腊消费来稳住猪价，实现逆势上涨。但是据了解香肠腊肉加工厂订单均不如去年，消费预期情绪不佳，而主要原因是下游段备货较为谨慎，因此订单减少，生意不景气。众所周知，由于口罩问题，消费市场行情极其不稳定，普遍对于后市猪价有看跌心理，因此备货阶段比较谨慎。反之，如果猪价太高，对腌腊消费又会形成掣肘作用，消费意愿偏低，猪价很难涨到10月份的高点。
另外，供给端也会影响猪价走势，临近年底，养殖端出栏节奏加快，规模猪场出栏计划增多，中小散户出栏积极性也明显增加，前期二次育肥猪也开始集中出栏，对猪价形成踩踏效果。不过养猪人不必过于心急，因为还有一大利好因素到来，据中国天气网讯，今年下半年以来最强寒潮目前已经进入主要影响时段，今明两日寒潮还将继续自北向南席卷我国中东部大部地区，各地气温将剧烈下滑。南方地区也会在寒潮的影响下出现大范围降雪降雨天气，四川、重庆、江南北部等地也将陆续有雨夹雪或纯雪现身，长江沿线一些区域或将迎来今冬初雪。今明两天，寒潮影响仍将继续，其中华北北部等地降温剧烈，普遍降幅将达10～12℃，贵州中东部、江南大部、华南大部等地降温幅度也将达到12～14℃，其中广西东部、江南南部等地的部分地区降温可达16～20℃。暴风雪天气的到来，使得下游段需求有所好转，屠宰场订单量持续增加，同时基层养殖户出栏节奏被打破，生猪购销不畅，屠企上市量受到影响，猪价上涨力度增强。具体的猪价涨跌还要关注出栏量、消费情况、开工率及疫情因素等几单方面综合判断，请养殖户理性看待猪价变化，合理安排出栏计划。
（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）
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