11月12日猪评：猪价从“暴涨”到“暴跌”，其背后究竟发生了什么？

来源：中国养猪网-猪洋洋 2019-11-12 10:46:55| 查看：次

1、生猪价格行情分析

　　2019年11月12日，据中国养猪网监测全国生猪均价为36.45元/公斤，价格较昨日报价下跌0.74元/公斤，较上周下跌3.33元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.01-0.35元/公斤，今日猪价跌幅维持在0.32-0.77元/公斤。

全国外三元均价走势图

　　据中国养猪网猪价系统数据监测统计，今日生猪均价绿的更彻底，仅辽宁省有上涨，其他地区均以下跌或持平走势为主。

外三元涨跌表

　　今日最高省份：广东省外三元均价为41.88元/公斤；

　　今日最低省份：青海省外三元均价为13.41元/公斤；

　　今日最高城市：广安市外三元均价为47.00元/公斤；

　　今日最低城市：锡林郭勒盟外三元均价为10.00元/公斤；

外三元排行榜

　　据中国养猪网猪价系统数据监测显示，猪价已连跌第五日，且这几次降幅都较大。今日猪价水平更是跌回了10月19日上涨之前的猪价水平。目前依然坚挺的是广东地区，依旧保持在“首位”。

　　今日国内部分地区猪价走势概况：（1）河南地区冻肉集中出库，鲜肉走货尚佳，猪价下跌，养殖户抗价，预计近期低价区或有反弹；（2）山东地区养殖户恐慌销售，市场猪源相对充足，屠企收购压力不大，压价收猪，养殖户对低价抵触，预计近期猪价或止跌趋稳；（3）江苏地区局地猪价跌至低位，外围市场有趋稳意向，预计近期猪价下跌幅度会逐渐收窄；（4）湖北地区猪价下跌导致养殖端恐慌出栏，叠加冷冻肉陆续投放市场，近期高价区或还将持续下跌；（5）湖南地区因北方低价猪不断流入本地市场，不利本地市场行情，导致猪价大幅下跌；（6）广西地区虽排名第二，但目前南北价差较大，北方低价猪源调入南方增多，预计近期猪价仍有下跌空间；（7）东北地区生猪外调量减少，外加屠企继续压价，预计近期猪价大幅反弹的可能性不大。综上来看，国内猪价整体已连续五天持续下跌，全国生猪均价已跌至36.45元/公斤，但因目前猪肉供给依旧偏紧，猪价会有短期正常回落。

　　最近几天的猪价可以用“惨”来形容，上个月涨得养猪户喜笑颜开，这个月跌的他们愁眉不展。这“暴涨”又“暴跌”的背后，究竟发生了什么？我们认为：（1）官方插手。猪价上涨失控，肉价涨的已经“不成样子”，大大超过普通消费者的心理预期，其CPI也受猪价影响，上涨幅度明显，致使较为严重的通货膨胀。（2）冻肉投放。肉是有保质期的，很多低价收储的冻肉保质期快到，促使部分冻肉投出。同时价格也被压低，再收低价猪肉候补库存。（3）需求端口下降。因猪价高涨，普通消费者转移，但猪肉上涨也一同“带上了“肉禽、鸡蛋价格大涨，腌腊肉、做腊肠等风俗习惯也会因高猪价而少腌甚至不腌。

　　但在如此萎靡行情下，我们对近期的猪价走势依旧看涨。因春节刚需鲜肉无法避免，而冻肉无法满足，所以在春节左右，猪价上涨是必然趋势。但对于更远的未来，谁都没有打包票的预判，那时的政策以及各方面的动作及背景信息，来操控未来的猪价走势。

　　2、饲料价格行情分析