11月09日猪评：疫情桎梏，湖南熏腊肉能吃、能邮寄吗？

来源：中国养猪网原创猪评 2018-11-09 12:36:44| 查看：次

　　1、生猪价格行情分析

　　2018年11月9日，据中国养猪网猪价系统监测全国外三元均价为13.65元/公斤，较昨日下跌0.10元/公斤，较上周价格下跌0.6元/公斤，涨幅维持在0.01-0.55元/公斤，跌幅维持在0.03-1.03/公斤。

　　纵观全国，27个省、直辖市范围内，共计12省份猪价上涨，13省份猪价下跌。上涨地区较少，下跌地区较多，海南、黑龙江、新疆、云南、广东、辽宁、吉林、福建、江苏、重庆、天津、河北上涨，其余省份下跌或持平。

全国外三元均价走势图

　　上涨排前：海南、新疆、黑龙江

　　下跌排前：浙江、北京、湖北

全国各省份猪价涨跌表

全国各省市猪价排行

　　生猪价格后市分析

　　湖南省非洲猪瘟疫情明细：

　 2018年10月23日：湖南省益阳市桃江县、湖南省常德市桃源县；2018年10月23日：湖南省常德市桃源县；2018年10月28日：湖南省常德市桃源县；2018年10月30日：湖南省怀化市沅陵县；2018年11月05日：湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县；2018年11月08日：湖南省娄底市涟源市。

目前湖南已经发生6例非洲猪瘟疫情，有养殖户留言：“既然非洲猪瘟可存在于猪肉制品中，那湖南熏腊肉还能买吗？”这个问题笔者可以回答一下您：“首先，作为外地人基本吃不到湖南熏腊肉，就像各地的特产都不一定是正宗的原产地特产；其次，江西腊肉是晒的，而湖南熏腊肉是熏制的，过程中最高温度为70℃，足以杀死非洲猪瘟病毒。”

　　有人又问了：“既然熏腊肉没有问题，那为什么和哈尔滨红肠一样不允许邮寄呢？”有关部门严格落实收寄验视、实名收寄、过机安检等寄递安全管理“三项制度”，一律不得收寄活猪和未经检疫、未制熟猪肉制品。因此，熏腊肉属于未制熟猪肉制品，不允许邮寄。

　　2、饲料价格行情分析

　　今日全国玉米均价为1951元/吨，较昨日下跌9元/吨，较上周上涨5元/吨。

　　今日全国豆粕均价为3626元/吨，保持平稳，较上周下跌100元/吨。

　　3、猪粮比：7.00：1　