一夜涨6毛！猪价“雷霆大涨”！国家统计局重磅宣布，考验养猪人的时刻到了！
来源：猪友巴巴、国家统计局、农业农村部、中国商报 2024-01-19 16:22:27| 查看：
次
导读：涨涨涨，猪价又涨了！养猪朋友大家好，今天是2024年1月18日，农历腊月初八，在国内生猪市场，受集团猪企拉涨，散户跟风挺价，叠加，天气等多重因素支撑下，生猪市场呈现“柳暗花明”的态势，国内猪价“雷霆大涨”，其中，在新疆地区猪价一夜涨6毛，国内大部省区屠企报价上调2~4毛，其中，全国瘦肉型生猪价格出栏平均价达到了13.98元/公斤，日内上调0.26元，猪价累计上调了0.65元/公斤。全国市场猪价一片红，南北地区，猪价报价呈现大幅冲高的局面！
其中，东北报价在13.75~14元，华北报价在13.9~14.8元，华东报价在14.05~15.05元，华中报价在13.7~14.4元，华南报价在13.25~14.1元，西南报价在12.75~13.85元；
此番猪价上涨，南北地区呈现携手上涨的走势，而支撑猪价上涨的逻辑众说纷纭，明显是情绪引导下的猪价理性回调，有人说是屠企为了集中出货冻品强势拉涨，笔者不予置评。不过，上涨对于养殖户来说，确实是一个好消息，如今，距离春节仅有20多天的时间，养殖户也该考虑安排出栏的计划了！
个人认为，“物极必反”仍是市场行情最为普遍的规律，此轮猪价上涨也大致如此！
一方面，上周，生猪价格触底13.33元/公斤，这个价格水平可以追溯至2022年4月份了，猪价已经跌破了23年全年的低值，这势必会让养殖户重新审视生猪的“价值”。因此，市场的情绪也逐步呈现抵触的心态，养殖端认亏出栏心态减弱，集团化猪企缩量上市生猪明显，南北地区，屠宰场猪源到货缩量，被动提价保量下，猪价呈现逆势上涨的走势！
另一方面，生猪市场出现了许多的积极信号！
①、腊八节的到来，这也让元旦后消费惯性回落的走势逐步反转，基层猪肉购销积极性转强，贸易商逢低补货增加，屠宰场开工率从月内35.7%的低谷逐步回升至38.8%左右，屠企增量屠宰，支撑了市场看涨的心态；
②、市场对于长期猪价悲观的心态减弱，由于去年底生猪产能去化加快，部分游资看好仔猪补栏的前景，抄底低价仔猪现象增多，带动了生猪产业看涨的心态；
③、华东以及华中地区屠企顺利收猪的难度陡增，阶段性肥猪供应减量，南北地区低价生猪调入受天气限制，中部以及东部省区猪价大幅上涨，带动了周边地区养殖端挺价的心态！
因此，在情绪以及市场多重利好消息支撑下，猪价开启了连涨的模式！而受生猪涨价，近期，屠企白条猪出厂价也大幅上调，猪价能否延续上涨的势头，就要看消费跟进水平了！
但是，从最新反馈来看，此次猪价并非“反转”仍是阶段性的“反弹”。尤其是，在国内主流消费城市，批发市场白条走货的难度大幅提升，贸易商对于白条涨价接受程度较差，终端市场猪肉走货难度增加，主流商贩仍以缩量稳价为主，贸易商以库存消耗居多，批发市场白条剩货现象明显增多！
受消费跟进不畅，屠企下游订单减少，压价心态转强，养殖端挺价心态也将逐步减弱，认价出栏情绪转强，猪价难有进一步上涨的空间，价格或将再次呈现小幅下调的走势！
因此，在产销错配的基本面下，在供应增量强于消费增速的背景下，虽然，节日气氛能够提振市场信心，但是，猪价的走势仍将回归基本面，春节前猪价有波动上涨的预期，但是，想要短期内“扭亏为盈”，可谓是天方夜谭！
2024年1月17日，国家统计局公布了2023年统计公报。
公报显示
2023年猪牛羊禽肉产量9641万吨，比上年增长4.5%；
其中，猪肉产量5794万吨，增长4.6%；
全年生猪出栏72662万头，增长3.8%；
年末生猪存栏43422万头，下降4.1%。
从统计数据可以看出，整个畜禽产品产量都在增长，尤其是牛奶、禽肉、牛肉和猪肉增幅分别是6.7%、4.9%、4.8%、4.6%，按供需结构看，消费端的增长难以消化供给端的增长，因此2023年对应的养猪、养鸡、养牛（肉牛和奶牛）都陷入深度亏损。
春节前猪肉难改下行趋势
冬季向来是传统的猪肉消费旺季，但这个冬天却出现了“旺季不旺”的现象，当下，临近春节大关，猪价是否有机会迎来利好？
元旦假期后，随着春节的临近，市场上猪肉消费趋于平缓，猪价运行仍处于小幅下跌行情。
“从猪肉产量和供给来看，2023年四季度猪肉供给量创年度新高，全年各季度均呈现明显的供给过剩，生猪价格持续低位运行，养殖场（户）普遍亏损。”农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，2023年四季度以来，生猪出栏量明显增加原因在于养殖场（户）一致性看涨预期，由此带来年末集中出栏和抛售。包括集团企业在内的众多养殖场（户）都看好年末行情，纷纷压栏养大猪，但随着价格走势不及预期，大量生猪恐慌出栏，进一步加剧了近期的猪价下行。
据农业农村部数据，2023年1-11月规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量30393万头，同比增长19.4%，9月份开始屠宰量持续增长，其中，11月份屠宰量3280万头，创非洲猪瘟以来新高，环比增长14.4%，同比增长44.6%。
“从消费端来看，元旦节后并没有出现往年的猪肉消费旺季，相反，市场消费转弱，短期价格仍偏弱运行。”朱增勇进一步分析，近期来看，1月下旬至春节前因备货需求有望短期提振，但难改下行趋势，预计春节前猪价总体弱势震荡。
广发期货农产品分析师朱迪表示：“受人们消费习惯改变影响，近年来冬季腌腊出现持续减弱迹象，同时，替代品如牛肉、海鲜等价格普遍偏低，也一定程度上弱化了猪肉的鲜销需求。元旦过后，腌腊由高峰转弱，市场需求逐步进入空窗期，猪价支撑力度疲乏。猪价的持续弱势造成市场悲观，春节前甚至不排除仍有抛售的可能性。”
猪价何时才能回暖？
朱增勇分析，2024年上半年尤其是一季度生猪出栏量仍然较高，猪价仍可能有过快下跌风险，但下半年预计随着产能的调减，供需关系改善，猪价有望逐步回暖。
针对当前养殖户该如何因时而动，朱增勇表示，在当前猪价下行周期，建议养殖场（户）通过提质增效和降本增效提升成本竞争力，做好疫病防控，及时出栏避免压栏，保障生产经营的稳定性和可持续性。
【版权声明】养猪网旗下所有平台转载的文章均已注明来源、养猪网原创文章其他平台转载需注明来源且保持图文完整性、养猪网特别说明的文章未经允许不可转载，感谢您的支持与配合；我们所有刊登的文章仅供养猪人参考学习，不构成投资意见。若有不妥，请及时联系我们，可添加官方微信号“zgyangzhuwang”！
五一在即，猪价跌势反扑，下跌逻辑
6连降！跌势收窄，猪价或有止跌反弹
4月29日猪价 | 北方回稳，南方下滑！
农产品 | 终端需求未见好转迹象 
市场供应凸显！猪价缺乏利好支撑，
脚下有泥，心中有光 | 牧原农艺师
携手共赢，友谊长存：江西正邦作物保
国新办举行7月份国民经济运行情况新
农业农村部就2022年“三夏”生产形势