腊月初一，猪价“跌了不起”，蛋价涨跌“停滞”，发生了啥？
来源：猪友巴巴 2024-01-11 14:22:57| 查看：
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2024年1月11日，农历腊月初一，在民间这一天也被称为“咬灾节”，按照传统观点，由于在封建社会，年关是很多劳苦大众难以度过的“坎”，就好比“杨白劳”，也是地主集中收租的阶段，因此，民间习俗有“咬灾”的说法，这一天会吃一些特殊的食物，比如说年糕、汤圆等，也希望能够年年有余、平安喜乐！
如今，腊月初一到来，在国内畜禽养殖行业，生猪以及蛋禽养殖却也面临悲催的现状！在生猪市场，2023年养殖几乎全年亏损，元旦假期后，猪价走势进一步转差，猪价“跌了不起”，价格重心直逼去年的低值。而在鸡蛋市场，蛋价走势平稳，价格涨跌“停滞”，市场面临多重压力！具体分析如下：
在生猪市场，据机构数据分析，2024年1月11日，外三元生猪报价降至13.62元/公斤，环比昨日下降0.07元/公斤，猪价距离此前13.56元/公斤的低值仅有0.05元/公斤的“富裕”，猪价处于阶段性底部，虽然，饲料成本下降减缓了养殖端亏损的压力，但是，由于主流猪企长期亏损，部分猪企面临严峻的资金压力！
从分区市场反馈了解，国内南北地区，猪价延续大部走低的局面，而且，此番猪价下跌，跌势“自南向北”传导！
一方面，南方腌腊消费旺季结束，市场对于厚膘猪肉采购需求减弱，批发市场猪肉供应充足，但是，贸易商采购心态降低，商贩多以减量稳价为主，部分零售商贩坦言“猪肉不好卖！”
另一方面，南方地区，生猪产能去化缓慢，养殖端存栏适重生猪较高，随着腌腊需求降低，标肥价差大幅收窄，部分猪场面临产能去化的压力，阶段性养殖端出栏放量，屠企压价心态增强！
受南方猪价大幅走低，南北猪价出现倒挂现象增多，南方低价猪源外调增加，华东地区，虽然，本地散户猪场供应压力减轻，规模猪企出栏节奏一般，但是，受外调低价猪源冲击，本地市场悲观心态转浓。而受南方地区猪源外调华东，这也限制了华北以及东北地区猪源调入的表现，北方地区，生猪供应过剩压力增加，屠企收猪难度减弱，猪价也呈现偏弱调整的走势！
如今，猪价低位运行，价格重心逐步下移，从市场最新反馈来看，目前，牧原白条以及华宝白条再次下调200元/吨，明后两日，北方地区猪价转差，南方地区市场仍将维持偏弱的局面，预计，生猪价格跌势或将扩大，猪价或将再创新低！
在蛋禽市场，从机构数据分析，最近几日，国内鸡蛋价格维持涨跌停滞的局面，其中，在产区市场，全国南北地区，产区鸡蛋走货报价企稳4.09元/斤，销区市场鸡蛋到货平均价企稳4.19元/公斤，产销市场蛋价低位横盘，市场多空博弈较为激化！
一方面，从鸡蛋产能来看，按照鸡苗补栏节奏以及老鸡淘汰的表现，理性来看，本月新开产蛋鸡为9月份补栏鸡苗，而老鸡淘汰日龄平均至在534天，为22年8~9月份补栏鸡苗，理论来看，本月产蛋鸡存栏环比小幅提升，鸡蛋供应能力较为充足！尤其是，进入腊月，毛鸡补栏进入空档期，部分孵化企业出现停孵的现象，市场存在种蛋变为商品蛋出售的现象！
另一方面，鸡蛋消费需求一般，近期，受此前下游市场备货积极，市场多以库存消耗为主，而食品厂逢低补库心态不高，大中院校即将迎来寒假，集团化消费需求减弱，贸易商表现谨慎，市场下游需求观望心态增强！不过，由于鸡蛋储存难度不大，而受饲料成本降低，养殖端亏损压力略有减轻，部分养殖户有一定挺价惜售的情绪！
因此，基于市场鸡蛋市场呈现购销双低的局面，进入腊月后，年味逐步转浓，消费需求支撑也将逐步转强，预计，后市蛋价或有窄幅偏强的预期！
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