据生猪市场汇总数据分析，2023年12月20日，全国标猪出栏价格上调0.26元，报价涨至14.72元/公斤，猪价呈现“2连涨”的走势，相比月内13.56元/公斤的低值，猪价大涨8.6%，生猪育肥亏损压力也明显减轻，部分地区，猪价进入成本线上下！
如今，冬至节气在即，南方地区，受低温寒潮天气影响，气温持续走低，猪肉消费的旺季顺势兑现，在腌腊利好支撑下，猪价能否“一路长虹”？具体分析来了！
从国内生猪分区市场了解，12月20日，全国生猪价格均价与湖南市场水平相近，从各省市报价来看，全国猪价最高的省份是江苏，猪价涨至16.25元/公斤，猪价最低的省份在新疆，价格涨至13.6元/公斤！目前，全国重点监测的28个地区，仅有新疆、黑龙江报价不足14元/公斤，传统低价省份，黑吉辽地区，生猪报价在13.95~14.15元/公斤，而在高价地区，川渝市场涨至14.85~15元，在两广地区猪价涨至14.5~15.3元，在江浙市场猪价涨至15.95~16.25元/公斤！
由此可见，此番猪价上涨，华东地区，猪价反弹更加的明显，市场走势颇显诡异，毕竟，西南腌腊启动，猪价上涨反而不及华东地区！个人认为，这主要受近期华东地区雨雪较多，生猪购销节奏受阻，叠加，本地消费需求回升，屠宰场缺猪的态势更加的明显，而在西南以及华南等地，猪价上涨更多是受腌腊利好支撑，而华东地区涨价则受情绪以及天气影响更加的直接！
目前，冬至在即，猪价开启连涨的走势，消费利好支撑转强，从市场反馈来看，国内猪肉消费水平也持续回升，尤其是，样本屠企开工率大幅上调，截止目前，屠企开工率在39.94%，环比昨日上调1.18个百分点！屠企开工率飙升，这也意味着猪肉消费进入实质性的旺季，毕竟，北方居民腌腊消费增多，南方地区猪肉需求旺季兑现，市场下游订单增加，屠企日均屠宰生猪的规模也在不断提升！
因此，在消费利好兑现下，市场普遍认为猪价或将迎来涨价的趋势，但是，猪价上涨却面临新的压力，个人认为，短期内猪价或将难以“一路长虹”，价格不断再次走低的压力！
据机构分析，猪肉消费增量的同时，国内生猪供应压力也与日俱增，如今，距离年末出栏窗口期日益减少，本月受持续雨雪天气以及养殖端惜售待涨，生猪出栏节奏缓慢，集团化猪企面临较为严峻的出栏压力，尤其是，临近年末，多地规模猪企以及散户猪场面临资金回笼的压力，市场认价出栏相对积极！从基层反馈来看，目前，华东、华中地区，大厂拉涨明显“熄火”，社会面生猪出栏节奏也逐步加快，屠宰场采购压力也明显减轻，屠企继续涨价收猪的心态也逐步转差！
而在需求支撑方面，虽然，近期，消费水平逐步提升，但是，贸易商对于白条涨价情绪依然抵触，尤其是，此前几日，屠宰场白条猪出厂价累计上调超1000元/吨，贸易商接货心态减弱，部分地区批发市场剩货现象增多，下游商贩多以减量保价为主，抵触心态略有增强！
因此，基于市场情绪的波动，虽然，今天国内南北市场，猪价延续全面上涨的走势，但是，从屠企收猪难易程度以及集团化猪企出栏表现，批发市场白条走货等多方因素考虑，北方地区猪价或将冲高回落，猪价或将再次进入弱稳调整的阶段！不过，由于猪肉消费需求仍将提升，屠宰场开工率也将进一步上调，预计，猪价下跌也难以持续，受集团猪企出栏节奏，价格或将在震荡中缓慢回升，南方腌腊利好对于猪价整体抬升的幅度或将不及预期，提醒养殖户在做好猪场生物安全的同时，关注大厂出栏的表现！
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