腌腊利好前移，猪价涨势反扑，此次猪价上涨能否持续？
来源：更三农 2023-11-15 10:23:13| 查看：
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11月即将过半，在生猪市场，最近几日，生猪市场购销格局变化，一方面，腌腊利好前移，南北部分地区，居民趁着猪肉价格便宜，提前腌腊活动增多，这也带动了市场心态；另一方面，受需求利好转强，养殖端控量情绪升温，适重生猪出栏节奏放慢，叠加，大猪行情走高，南北多地大猪存栏占比偏少，这也带动了市场标猪看涨的心态！在多重因素支撑下，猪价涨势反扑，那么，此次猪价上涨能否持续，具体分析来了！
从机构数据反馈了解，目前，全国外三元生猪出栏平均价在7.22元/斤，生猪报价上涨0.03元，猪价呈现三日连涨的走势，国内南北地区，猪价呈现“南涨北稳”的局面，南方消费跟进有所转强！
从分区市场反馈分析，在全国7个生猪产区，华北、东北以及西北地区，猪价普遍企稳，黑吉辽地区生猪出栏报价盘整6.9~7.5元/斤，而在山西以及河北地区猪价企稳6.8~7.2元/斤。但是，在西南、华东、华中以及华南地区，猪价呈现普遍上涨的态势，屠企涨价幅度在0.05~0.1元/斤左右，其中，四川报价7.3~7.6元，浙江报价7.3~7.7元，福建报价7.7~7.9元，河南报价6.8~7.3元/斤，广东市场报价7.4~7.7元/斤！
从市场反馈了解，生猪价格呈现弱稳偏强的走势，但是，据机构分析，11月14日，国内生猪主力报价上涨85元/吨，涨至15880元/吨，生猪主力期货报价走高，这也提振了市场信心，从国内生猪市场产业面数据分析，猪价上涨支撑逐步转强！
一方面，南北地区，由于此前猪价偏低调整，主流农村集市猪肉价格横盘在10元/斤，消费积极性转强，而受降温天气影响，南北大部地区气温逐步回落至10℃以下，腌腊条件适宜，部分居民提前进行腌腊活动，北方居民多以灌制香肠为主，南方居民多以腌制腊肉为主，受消费旺季利好兑现，市场看涨心态转强；
另一方面，受消费需求改善，近期，屠企开工率大幅提升，目前样本屠企开工率涨至31.2%左右，相比上周五28.87%，上涨了2.34个百分点左右，屠企开工率大幅提升，下游订单增多，贸易商接货表现也逐步改善，这也提高了屠企日均屠宰的规模。但是，养殖端看涨心态增强，抵触低价给猪的情绪转强，适重生猪供应缩量！
因此，在市场多空博弈下，猪价呈现筑底反弹的走势，个人认为，此次猪价涨势仍将持续，猪价重心也将逐步逃离价格洼地，但是，冷空气的影响基本结束，国内南北地区气温或将逐步回暖，这或将限制腌腊的积极性，叠加，本月适重中小标猪供应相对充足，猪价上涨或将继续承压！
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