预警！猪价“坐滑梯”大跌14.2%，蛋价“遇冷”连降17.4%，发生了啥？
来源：更三农 2023-10-13 14:00:25| 查看：
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10月伊始，在国内畜禽养殖方面，近期，生猪以及鸡蛋价格的走势牵动很多养殖户的心，由于需求跟进逐步转弱，猪肉消费需求不佳，鸡蛋消费惯性回落，而养殖端生猪存栏宽松，猪肉供应充足，鸡蛋市场产能逐步提升，在产销错配的压力下，猪价、蛋价呈现大幅回落的走势，具体分析如下：
一、猪价“坐滑梯”大跌14.2%！
在生猪市场，年内猪价的高点出现在7月底以及8月初，由于那时候，国内肥猪产能去化结束，肥猪需求增加，标肥价差倒挂凸显，二次育肥补栏标猪育肥的情绪转浓，养殖户出现扛价惜售的情绪，在官方收储支撑下，猪价大幅上涨，8月初，外三元生猪价格触及17.57元/公斤的高点！
但是，由于8~9月份，猪肉消费需求较差，天气炎热，居民采购猪肉的积极性不高，叠加，缺乏节日利好的支撑，屠宰场开工率长期偏低运行，而养殖端受母猪存栏变化支撑，适重标猪出栏理论呈现逐月回升的走势，在供强需弱下，叠加，市场压栏产能集中出栏，猪价偏低运行，而进入双节后，虽然节日利好支撑了旅游行业的复苏，但是，批发市场猪肉供应充足，叠加，冷冻猪肉走货积极，生鲜白条需求不及预期，节后市场恢复出栏节奏，在多重利空下，猪价触底阶段性新低，外三元猪价跌至15.08元/公斤！
由此可见，8月初，猪价短暂冲高后，价格“坐滑梯”阶段性大跌14.2%，生猪出栏1斤下降了1.25元左右，这也造成国内生猪育肥再次转入“亏损期”，外购仔猪以及自繁自养处于全面亏损的阶段，尤其是，生猪均价即将触底15元/公斤，市场情绪再次变化！
从市场反馈来看，10月13日，猪价逆势反弹，价格呈现波动上涨的走势，生猪均价涨至15.11元/公斤，据了解，由于养殖端看涨情绪升温，抵触降价的情绪转浓，这极大的加剧了屠企顺利收猪的表现，而需求跟进也随着天气逐步转冷有所恢复，屠宰场开工率止跌反弹，单日上升0.4个百分点，受此因素支撑，猪价或将逐步呈现筑底反弹的走势，猪价的“暗黑期”也将告一段落！
个人认为，10月中旬，猪价仍将以磨底为主，价格重心或将缓慢回升，进入下旬，随着需求跟进改善，生猪出栏压力减轻，价格重心或将进一步上移！
二、蛋价遇冷连降17.4%！
在鸡蛋市场，7月初，国内产销市场鸡蛋报价触底年内的低值，产销市场蛋价回落至3.81~3.86元/斤，由于歇伏期到来，市场大码鸡蛋供应减少，而需求跟进逐步改善，蛋价走势逐步偏强，尤其是，8月中下旬到9月中旬这段期间，由于食品厂集中备货需求旺盛，电商走货加快，叠加，居民消费需求逐步改善，产销市场蛋价触及年内的高点，其中，产区鸡蛋报价达到了5.57元/斤，销区市场鸡蛋报价涨至5.62元/斤左右！
进入9月中下旬后，随着食品厂开工率逐步回落，补货鸡蛋的积极性下降，叠加，国内鸡蛋价格触及阶段性高点，零售市场普通鸡蛋价格涨破了6元/斤，需求跟进转弱，蛋价走势逐步下行，尤其是，歇伏期告一段落，鸡蛋产能逐步提升，价格重心进一步下滑！
而进入双节之后，市场补货需求不佳，食品厂进入淡季，采购鸡蛋的情绪偏弱，而下游市场多以刚需补库为主，贸易商接货积极性不高，叠加，入秋以后，时令水果蔬菜集中上市，居民消费替代情绪较高，国内产销市场，蛋价进一步下挫，其中，产区鸡蛋报价跌至4.67元/斤，销区市场鸡蛋报价跌至4.64元/斤，其中，销区市场蛋价累计下跌0.98元/斤，价格高达17.4%！
个人认为，短期内，鸡蛋市场面临产销错配的压力，鸡蛋供应水平相对充足，而需求支撑转弱，价格重心仍可以震荡下行为主！
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