猪价跌势“抬头”，猪肉价格或将徘徊在10~13元/斤上下？
来源：更三农 2023-04-08 10:37:39| 查看：
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清明假期稍纵即逝，国内生猪市场跌势“抬头”，这也印证了此前笔者多次的阐述，毕竟，本身假期偏短，对于消费带动的能力偏差，而养殖端挺价不及预期，出栏恐慌的情绪转浓，猪价呈现惯性回落的态势，如今，国内南北地区，主流批发市场白条猪价格逐步跌至8~9元/斤，部分批发市场前后臀尖价格跌至7.5元/斤，猪肉降价至8元/斤左右，而随着生猪价格下行，难道猪肉价格还要跌？今天我们就具体分析一下！
据了解，目前，全国农产品市场，猪肉批发均价跌破10元/斤，而在生猪市场，全国生猪均价徘徊在7.2元/斤左右，东北部分地区，低价猪源跌破7元/斤，价格回落至6.7~6.9元/斤左右，生猪价格偏弱运行，国内南北大部地区，猪价震荡下挫！
据业内人士分析，短期内，生猪市场仍将维持震荡下行的趋势，一方面，消费支撑孱弱，节日利好不及预期，国内南北地区，传统一二三线城市，批发市场白条猪走货不畅，贸易商接货积极性不高，餐饮以及堂食消费提振乏力，旅游行业恢复缓慢，而居民受多方因素影响，采购猪肉的积极性不高，猪肉消费掣肘压力明显，屠宰场生鲜白条订单减少，白条出厂亏损压力较大；
猪价下跌
另一方面，由于节后生猪市场出栏节奏恢复，集团化猪企出栏呈现增量的表现，部分地区，规模猪企面临高价猪源出栏偏难的表现，而散户猪场压栏情绪不高，国内大猪存栏较多，生猪出栏均重偏高，这也加剧了市场认亏出栏的情绪，叠加，标肥价差倒挂，二次育肥压栏猪源陆续出栏，生猪供应水平宽松！
因此，在供强需弱下，猪价或将维持波动下跌的走势，市场趋势偏弱，但是，受散户猪场扛价惜售以及屠宰场逢低进行分割入库的操作，猪价短期内仍有支撑，市场以震荡偏弱为主！
猪肉加工
个人认为，4月下旬前，生猪均价或将跌破7元/斤，猪价跌至此前的低值，进入月底后，随着生猪出栏节奏放缓，市场对于五一假期看涨情绪转浓，叠加，下游市场陆续备货，猪价或将止跌上涨，市场逐步进入偏强运行的周期！
由此可见，4月份，猪价整体偏弱，趋势以触底回升为主，而对于猪肉价格来说，受生猪均价下调，屠宰场随行就市，白条猪出厂均价也有窄幅偏弱的走势，但是，降幅相对有限！在批发市场，白条猪成交价稳中偏弱，而在终端零售市场，受猪肉走货缓慢，贸易商接货积极性不高，猪肉商贩有一定稳价减量的操作，个人认为，零售市场猪肉降价的难度较大，市场或将维持横盘表现，国内南北主流零售市场，猪肉价格或将徘徊在10~13元/斤上下！
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