供需两端“塌陷”！生猪连续6周回调，猪肉价跌1.5%，中央储备猪肉还要继续投放？
来源：央视网、三农事探究 2022-12-10 10:40:32| 查看：次 央视网消息：国家统计局12月9日发布数据显示，受到国内疫情、季节性因素及去年同期对比基数走高等共同影响，11月份全国居民消费价格指数CPI环比由涨转降，同比涨幅回落。
供需两端“塌陷”！猪价连续6周回调，
猪肉价跌1.5%，中央储备猪肉还要继续投放？
猪价连续6周回调
自9月下旬以来，全国生猪价格在经历一波快速上涨后，开始持续回调。目前整体跌幅已超出市场预期，呈现旺季不旺的表现。
据数据显示，10月20日前后，生猪价格一度突破28元/公斤。此后生猪价格开始迅速回落，连续6周价格持续下降。在刚结束不久的11月份，生猪市场大幅走低，单月猪价从26.03元/公斤回落至月底22.13元/公斤，猪价月均下跌3.9元，降幅高达16%。12月10日，全国生猪出栏均价报20.85元/公斤。
中央储备猪肉继续投放生猪供给持续增加
国家统计局12月9日发布数据显示，受到国内疫情、季节性因素及去年同期对比基数走高等共同影响，11月份全国居民消费价格指数CPI环比由涨转降，同比涨幅回落。
从环比看，CPI由上月上涨0.1%转为下降0.2%。其中，食品价格由上月上涨0.1%转为下降0.8%。食品中，鲜菜因天气条件较好供应充足，价格下降8.3%，降幅比上月扩大3.8个百分点。中央储备猪肉投放工作继续开展，生猪供给持续增加，猪肉价格由涨转降。
猪肉价跌1.5%！市场消费不及预期
根据相关的数据显示，截止到昨日14时，全国猪肉批发均价在15.74元/斤，较前日下跌1.5%，牛肉均价在39.08元/斤，较前日上涨0.7%；白条鸡市场价格为9.44元/斤，下降2.4%；鱼类市场也迎来继续下调，市场降幅在0.4%～3%。
从整体来看，全国肉类市场基本处于下跌状态，特别是猪肉价格在生猪价格的下调的带动下继续下降，猪肉的价格更是下跌1.5%。针对当前的猪肉价格的下跌，主要有以下几点原因：一方面，当前的传统腌腊季不及以往，局部地区的猪肉消费并没有达到预期。另一方，临近年末，不少生猪企业集中上量，完成出栏量，根据相关信息，2022年的生猪出栏量可能较2021年高。
针对后续市场来看，伴随着冬至及元旦的到来，猪肉市场可能迎来新的一波市场上涨，毕竟市场消费在低价及价格复苏的影响下迎来新的转变。
针对此轮猪价下跌的主要原因有以下几点，一方面，当前的猪肉需求量基本处于“旺季不旺”的状态，居民对于高价猪肉产生一定的抵触情绪。北方多地批发市场猪肉剩余货量较大。而南方跌的腌腊在北方外调的影响下，整体的供应充足，再有腌腊不及往年，市场猪肉走货量较差。
另一方面，临近年关，作为当前的生猪出栏供应量猪价增多，前期国内生猪整体偏紧，特别是散养户及二次育肥的影响下，对于猪价起到一定的市场支撑作用。整体的生猪供给处于偏紧的状态。在北方外调的增多以及南方大肥的积压，导致市场订单量增多，而屠宰走量较少的情况下，开始压价销售。
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