多地冲击13元！国家发改委：猪肉价格调整至“二级预警”！腌腊季临近未来走势如何？
来源：国家发改委、新牧网 2022-11-16 10:19:39| 查看：
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据国家发展改革委15日消息，猪肉价格回落至二级预警区间。日前，国家统计局公布数据显示，11月上旬生猪价格环比跌5.2%。新牧网猪价指数分析部认为，当前南北市场行情差异较大，北方供应充足且消费较差，南方受管控放松消息影响订货量增加，预计短期内全国猪价南北差异拉大。
猪肉价格下调，回落至二级预警区间
据国家发展改革委监测，11月7日—11日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅由超过40%收窄至30%—40%之间，由《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间回落至二级预警区间。
国家发展改革委表示，当前生猪价格仍处于较高水平，将密切跟踪市场价格变动情况，建议养殖场（户）保持正常生产经营节奏，防范市场价格波动风险。
北方需求偏弱，南方供应紧张！全国猪价跌涨不一
据新牧网监测的生猪报价信息统计，11月14日新牧猪价指数154.32，全国生猪均价为12.41元/斤，较上周同期下调0.50元/斤。
当前全国部分地区外三元生猪主流出栏价：
东北地区：猪价先升后回跌，散户出栏积极性增加，需求偏弱，辽宁规模场出栏价下调到12.0元/斤，吉林规模场出栏价下调到11.9元/斤，内蒙、黑龙江规模场出栏价下调到12.0元/斤。
华北及西北地区：猪价稳中小跌，周末价格多数上扬，华北屠企压价压量，部分规模场及企业价格小跌，河北规模场出栏价下调到12.55元/斤，陕西地区规模场出栏价报12.40元/斤，山西规模场出栏价报12.40元/斤。
华中地区：猪价继续上扬，终端表现较差，屠企仍有压价，供应端价格继续有上调，河南规模场出栏价上调到12.1-12.35元/斤，湖北规模场出栏价格上调12.1-12.3元/斤，湖南规模场出栏价上调12.2-12.4元/斤。
华东地区：猪价多数上调，宰量未见提升，供应端抬价走量，安徽规模场出栏价上调到12.5元/斤，江苏规模场出栏价报12.40元/斤，山东规模场出栏价上调到12.6元/斤；江西规模场出栏价上调到12.4-12.55元/斤，福建规模场出栏上调到12.55元/斤。
西南地区：以涨为主，四川规模场出栏价上调到12.9元/斤，重庆主流出栏价上调到12.8元/斤，贵州规模场出栏价上调到12.60元/斤。
华南地区：猪价走高，因珠三角多数地区管控持续，消费端采购谨慎，广东规模场出栏价上调到12.5-12.8元/斤，广西规模场出栏价上调到12.2-12.4元/斤。
新牧网猪价指数分析部认为，当前南北市场行情差异较大，北方供应充足且消费较差，南方受管控放松消息影响订货量增加，评估短期内全国猪价南北差异拉大。建议广大养殖企业坚定信心，保持正常的出栏节奏。
机构：短期生猪供应或较为充足，需求增长仍然缓慢
腌腊季临近，猪价未来走势将如何？
据卓创资讯监测，近日多数规模养殖场降价走量，生猪出栏增多，而需求支撑不足，生猪价格跌速较快，导致部分二次育肥大猪逐渐出栏，带动全国生猪交易均重上涨，卓创资讯监测全国生猪平均交易体重127.20公斤，环比涨0.40%。
需求方面，养殖端出栏积极性提升，生猪供应增加，屠宰企业收购相对顺畅。随着气温下降，北方地区猪肉需求小幅提升，且南方局部地区有腌腊支撑，导致开工率小幅上涨。重点屠宰企业周度平均开工率22.82%，环比涨0.42个百分点。
东吴期货认为，近期政策面保供稳价的信号频出，集团场加快出栏节奏，超量完成月度出栏目标，猪价从高位回落，受此影响散户出栏积极性有所增强，不过随着腌腊季临近，需求端或将对猪价形成一定的提振，预计猪价短期继续深跌的概率不大。长期来看，随着出栏体重攀升，冬至前后或将迎来散养户大猪出栏高峰，猪肉供给将较前期边际递增，另外因疫情以及当前的高猪价或将抑制本年度旺季需求，东吴期货认为猪价不具备继续大涨基础。
卓创资讯预测本周生猪出栏量继续增加，养殖单位无过多压栏动作，且在降价行情下，部分养殖户有一定恐慌出栏心态，生猪供应或较为充足。需求方面，需求增长仍然缓慢，南方气温较高，腌腊仍未开展，整体屠宰量呈低位震荡态势。
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