连续放储之后，猪价走势如何？未来猪价将会如何演绎？
来源：经济日报、上海钢联农产品网 2022-10-04 12:50:17| 查看：
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9月30日，国家发改委投放今年第4批中央猪肉储备，并指导各地联动投放地方政府猪肉储备。连续放储之后，猪价走势如何？就此，记者采访了相关专家。
为何既收储又放储
一年之内既收储又放储，是今年猪价调控的一个鲜明特点。
自2月28日起，国家发改委连续多次开展中央冻猪肉储备收储。进入9月份，国家发改委则会同有关部门开始分批次投放政府猪肉储备，并指导地方联动投放储备。
“无论收储还是放储，均是在市场机制失灵时通过调控手段来实现市场稳定，进而保障生产的可持续发展。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇告诉记者。
受去年二季度能繁母猪处于高位的影响，今年一季度猪价持续下跌至低位，3月份至6月份连续13轮冻猪肉收储，有效防止了猪价过度下跌，稳定了生产。同样，由于猪价自去年下半年以来处于低位，母猪产能调减、配种率下降、生猪出栏季节性低位，叠加市场情绪、资本炒作等多重原因，猪价自6月底开始快速反弹，同比涨幅较大。据监测，9月19日至23日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨30%，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨二级预警区间。9月份猪肉消费需求开始进入旺季，加之“十一”假期临近，猪肉等重要民生商品需求趋旺，通过央地两级投放储备，有利于保障节前猪肉消费需求，稳定猪肉价格。
会否转入下跌周期
历来期货会引导现货，当前生猪期货价格有转入下行通道的迹象，猪价会再次开启下跌周期吗？
“后市猪价可能总体呈现窄幅震荡的趋势。从生猪养殖成本和收益来看，行业平均全成本在17元/公斤左右，按照最新的生猪价格，出栏1头120公斤的肥猪，盈利水平在600元至800元，无论自繁自养还是外购仔猪均处于盈利。若保持当前价格水平，预计全年头均盈利能回到200元左右的正常区间。”朱增勇说。
按照生猪生长规律，一般生猪饲养6个月出栏上市。据监测，8月份全国规模猪场的中大猪存栏量同比增长6.2%，最近“二次育肥”的大肥猪进入市场，出栏活重也在增加，再加上各地陆续投放储备肉，国庆假期猪肉供应量将持续增加。随着猪价反弹，5月份起全国能繁母猪存栏止降回升，截至8月份全国能繁母猪存栏量已经连续4个月环比小幅增长，二季度开始生猪存栏量环比增长，预示着四季度生猪出栏量将会继续增长。
“近期，屠宰厂收购的生猪价格比较高，运抵市场以后售价却上不去。当屠宰厂和分割商都挣不到钱的时候，猪肉价格上涨的势头就会受到抑制。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说。
国家发改委有关人士表示，当前，国内生猪产能总体合理充裕，能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均呈上升态势，生猪价格已处于历史较高水平，不具备持续大幅上涨的基础。下一步，国家发展改革委仍将会同有关部门结合市场形势继续投放中央猪肉储备，必要时加大投放力度。
展望后市，朱增勇表示，从8月份起，生猪屠宰量环比增长，同时7月份起猪肉进口量环比增长，生猪供给量将会逐渐增加。四季度猪肉供给充裕，供需基本面将明显改善。同时，6月份、7月份全国规模猪场新生仔猪数同比分别增长8.1%、7.5%。这预示着元旦、春节期间的猪肉市场供应基础较好，届时猪肉供需均进入旺季，价格可能受节假日消费拉动有所上涨，但涨幅不会太大。
对于四季度生猪现货市场是否再现年内高点话题，目前市场多空分歧较大，对于接下来生猪现货市场价格走势进行偏多和偏空因素分析。四季度猪价影响因素分别从母猪、仔猪、二次育肥对四季度供给端影响以及消费对四季度需求端支撑力度进行解读。
母猪产能的变化分析
从能繁母猪生长周期来看，能繁母猪存栏量影响十个月之后生猪出栏量情况，据Mysteel农产品定点样本监测数据显示从2021年6月份至今年4月份母猪数量持续下滑，累计下滑15%左右，对于未来10个月的生猪出栏量市场有供给端阶段性的减少预期。从2022年5月份开始母猪数量环比增加，分月来看5-8月份环比增加1.83%、1.94%、1.01%、1.56%，目前来看母猪产能变化属于缓慢增加阶段，但是对于供给端或影响到2023年3月份之后。而今年四季度供给端变化依旧要关注2021年12月-2022年3月份母猪变化，结合相关的生产效能指标窝均健仔数、配种分娩率、产房成活率各种指标综合预估四季度理论出栏量或有放量，但整体放量力度有限。（其中只考虑母猪这块）
消费旺季预期受大环境影响存在不确定性
随时间推移猪肉消费量或成为四季度主导现货行情的重要因素之一。历史数据来看四季度为年内猪肉消费高峰期，从数据来看四季度屠宰宰量环比三季度增幅明显。但是今年可预见的需求目前大环境下或有不足预期，后期政策会强化猪价的调控，包括今年整个老百姓收入差，价格高，需求放量不及去年，所以整体11-12月份猪价日阶段性有高点，但整体月度均价超过26元/公斤以上有难度。
后市多空因素
综合来看接下来生猪现货市场在四季度或有年内阶段性高点再现。要关注的变量因素是猪肉消费在四季度放量多少以及9月份二次育肥压栏肥猪出栏时间点情况。
偏多因素：前期产能低点在兑现、标猪仍阶段性紧张、市场看涨预期强、市场对未来猪肉消费在四季度有发酵的预期。
偏空因素：二次育肥增加的猪肉供给量、市场的持续政策抛储、接下来消费看疫情和大环境的恢复情况。
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