猪价突破12元！但养殖户要注意：3个现象将对猪市产生巨大影响！
来源：猪场动力网 2022-09-25 09:49:40| 查看：
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9月21日，全国外三元生猪均价为11.90元/斤，距离12元关口仅一步之遥，在此之前，华东、华南区域大部分地区的猪价早已突破12元/斤。本轮猪价上涨起于今年三月份，今年3月21日，生猪价格为5.92元/斤，经过6个月的时间，猪价上涨5.98元/斤，涨幅已经实现翻番。
但是另外一方面，尽管本轮猪价还在持续上涨，但是目前市场上出现的几个情况，依然值得养殖户关注，也会对未来猪价产生深远的影响。
现象一：养殖户补栏积极性不高
按照过往经历，每一次的猪价上涨，养殖户的补栏情绪往往空前高涨，但今年的情况却出现例外。
根据农业农村部数据，今年8月份，二元母猪和仔猪价格环比分别下降211元/头和72元/头。
另外从能繁母猪数据也能管中窥豹。5月份开始，能繁母猪存栏增速开始转正，环比增加0.4%，6月份增加0.6%,7月份环比增加0.5%。正常逻辑，按照近半年的价格趋势，养殖利润超预期恢复能带来一定是补栏情绪的上涨，但是此轮猪价的大涨并未带来能繁母猪的大增，可见目前养殖户对于市场极度理智！
理智的原因主要是几个方面，一是当前饲料原料价格持续上涨，并且没有看到尽头，对养殖利润的压缩产生极大影响；二是疫情风险的担忧；三是经过过去几年规模化的扩张之后，养殖户对于过去经验和教训的吸取已足够充分，扩张自然也会克制很多。
克制的不仅是中小猪场，集团化猪场也比之前更为务实。比如牧原，从7月下旬开始对少量生猪养殖项目复工建设，涉及产能300万头左右，但公司称“仍不具备短期内大规模新增资本开支的条件”；天邦股份也明确表示，明年不需要增加产能，今年年底如果达到40万头能繁母猪，仍有产能闲置。
现象二：二次育肥轰轰烈烈
相对于母猪、仔猪补栏的谨小慎微，本轮周期中养殖户在二次育肥上则是可以用轰轰烈烈来形容。
一家辽宁的养殖户和猪场动力网反馈，自己猪场70%外卖猪用于二次育肥，主要群体集中在猪经纪和养殖户。其还反馈，当地二次育肥市场交易非常活跃，预估整个二次育肥猪源占比达到20%-30%。
湖南的一家养猪场也反馈，不仅中小猪场二次育肥积极，规模场也会根据市场采购力度适时跟进，目前当地二次育肥占比20%左右。
当前养殖户二次育肥积极性高涨，主要出于利润和成本的考虑。一般来说，二次育肥肥猪的料肉比在2.4左右，目前饲料价格4000元/吨左右，核算下来2元/斤，也就是说，长一斤肉的成本是4.8元，即使加上其他的成本，按照当前12元/斤的猪价计算，其利润空间很大。因此相对于外购仔猪或补栏母猪，二次育肥养殖周期短，变现快。
另外从市场走势来说，很多养殖户认为现在是二次育肥的最佳时期，因为11月、12月是一年中的消费高峰期，猪价也往往在这个时候迎来年内最高点，而且气温下降，猪只生长速度更快。如果现在选择外购仔猪，出栏时间在明年三四月，担心猪价出现变数，这也就导致现在二次育肥的热情明细高于仔猪和母猪补栏。
现象三：创纪录投放储备肉调控价格
作为影响CPI的关键因素，政府对于猪肉价格走势极为敏感，往往会采取投放中央储备肉的措施来稳定市场。根据国家发改委数据统计，9月份以来，已经多批次投放，并且预计9月份国家和各地合计投放猪肉储备20万吨左右，单月投放数量达到历史最高水平，投放价格低于市场价格。
从储备肉的影响来说，确实对养殖户的出栏情绪产生一定影响，9月中旬的猪价也出现一定波动，但从长期来说，调控并不能影响猪价的整体走势，原因有二。
一是相对于整体猪肉的消费量来说，2021年，我国猪肉消费量达5177万吨，平均下来每个月也达到431万吨，即使是创纪录的20万吨一个月的投放，多少有点“大巫见小巫”的感觉。
二是从库存来说，目前储备肉的数量同样有限，因为从储备肉一年的更新周期来看，目前投放的储备肉主要为去年下半年收储，但是今年3月份猪价即开始上涨，收储量有限；至于备受诟病的进口猪肉，今年前8个月，猪肉进口量为107万吨,同比大幅减少63.6%。
未来走势，供需平衡时间点有望延缓？
不论生猪市场如何变幻，但猪周期依然存在。从长期来看，从今年5月份开始，能繁母猪存栏结束了连续10个月的下降，连续4个月环比增长，这意味着明年二季度后商品猪供给将呈现持续增加趋势，整个供给面将会继续改善。但是不同于以往的是，本次二元母猪和仔猪的补栏热情并不高，因此行业供需平衡的时点会进一步延缓，明年生猪价格会依然处在较好水平。
从短期来看，受2021年下半年能繁母猪存栏量下滑累计效应影响，今年下半年生猪供给量相对有限，随着年底消费高峰期的到来，市场将出现供需两旺局面，猪价仍有望维持高位。
从过程来说，各种偶发外界因素，如政策调控、二次育肥、压栏惜售等等，改变的只是猪价波动节奏，并不能改变接下来的波动趋势和方向。（本文作者：沐风）
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