市场“缺猪不缺肉”，频频放储，形同“鸡肋”？丨Mysteel解读
来源：我的钢铁网 2022-09-19 09:50:45| 查看：
次
华储网发布关于2022年9月18日中央储备冻猪肉出库投放竞价交易有关事项的通知。2022年9月18日，本次出库竞价交易挂牌1.5万吨(以实际挂牌为主)。交易时间为2022年9月18日下午13：00-16：00。
这是继9月8日以来国家进行的第二次放储，不到半月时间，国家接连放储，动作频频，原因为何？尤其是需求持续偏弱，终端消费不景气的情况下。
利好消费者，保证市场平稳运行
受经济大环境和新冠疫情影响，各行各业均不景气，消费降级，猪肉消费同比减少。白条走货差，各大批发市场供大于求，猪肉供应充足。虽然从4月中旬开始，供应端偏紧支撑猪价持续走高。但市场“缺猪不缺肉”似乎是业内人士形成的共识。而且从两次放储的实际量来看少之又少，似乎很难对当前市场行情造成影响。难道真的如同部分观点所认为的国家费力不讨好，放储形同“鸡肋”？答案是否定的。
首先国家收储和放储一样，是国家对于当前市场的整体调控，主要针对价格的暴涨暴跌，和价格异动，以稳价保供作为初衷，主要还是影响市场心态，循序渐进改变长期趋势，起导向作用。而并非立竿见影的止涨止跌。
其次，当前价格持续走高，尤其过快上涨，频繁调整，对整体行业而言，并非“皆大欢喜”。养殖端虽然扭亏为盈，持续向好。但屠宰企业却处境艰难，亏损不断。高成本压力加之终端消费差，形成巨大利空，另外毛猪价格频繁调整，采购难度增加，风险加大。经济大环境不景气，部分企业还要承受巨大的资金压力。
与此同时，屠宰企业竞争愈发激烈，企业规模和数量均有减少，尤其中小型屠宰企业不堪重负，被动淘汰。相关数据显示，国内生猪定点屠宰企业由2010年的接近2万家减少至2021年的5000余家，减少近75%，幅度惊人（数据仅供参考）虽说与供给侧改革，产业的优化升级有关，集中优势产能。但据业内人士反馈，目前屠宰行业“厮杀激烈”大部分处于持续亏损状态，尤其当前行情之下，终端消费较弱，市场趋于饱和，短线难有新的需求增长点。尤其近年来有实力养殖综合体不断加入“战局”，处境更加艰难。如何缓解资金压力以及提升核心竞争力，是他们目前面临的巨大难题。
而收放储政策参与的主体绝大多数是屠宰企业。一方面参与企业可以直接受益，另一方面通过稳价能够减少屠宰企业采购风险，从而缓解资金压力，降低经营难度。对于养殖企业而言，放储等政策调控，避免价格过快过高上调，同样有利于企业盈利的持续稳定，避免价格急涨急跌之下，产能格局频繁调整带来的巨大风险。
此外，生猪产业关乎国计民生，是我国价值最大的农副产品，市场规模近万亿元，更为关键的是猪肉影响CPI,比重高达2.2%，猪肉消费在整个肉类消费中占比最大，当前占6成以上。国家频频放储，政策干预，稳价保供，对于生猪产业的重视程度可见一斑。
因此，消费低迷，市场“缺猪不缺肉”前提下，国家选择频频放储，平抑猪价，一方面限制猪肉价格跟随毛猪过快上涨，利好消费者。另一方面更能减轻部分屠宰企业经营压力，保证市场平稳运行，从而保证整体行业的持续健康发展，意义深远。
【版权声明】养猪网旗下所有平台转载的文章均已注明来源、养猪网原创文章其他平台转载需注明来源且保持图文完整性、养猪网特别说明的文章未经允许不可转载，感谢您的支持与配合；我们所有刊登的文章仅供养猪人参考学习，不构成投资意见。若有不妥，请及时联系我们，可添加官方微信号“zgyangzhuwang”！
4月19日猪价 | 猪企大猪出栏增加
猪价拐点到了吗？一季度末全国生猪
猪价“跌不停”，五一猪价上涨要“
4月18日猪价 | 继续拉锯战，五一
五一将至，猪价阴跌不止，上涨要“
脚下有泥，心中有光 | 牧原农艺师
携手共赢，友谊长存：江西正邦作物保
国新办举行7月份国民经济运行情况新
农业农村部就2022年“三夏”生产形势