今日猪市评析：“储备肉”投放不断，中秋节猪价还会继续下跌？
来源：网络 2022-09-09 09:45:40| 查看：
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自8月中下旬开始，国内生猪市场呈现持续冲高态势，截止到上周，全国的生猪价格已经涨破11.5元/斤，广东、海南更是突破12元/斤。然而正当全国的猪价持续上涨不断后，从这一周开始，猪价开始呈现回调，三天下跌0.3～0.4元。
随着猪价冲高回落态势的出现，部分地区养殖户受前段时间，猪价持续上涨影响，出栏情绪也是很浓烈的，再加上屠宰企业生猪采购难度降低，则导致猪价的回调。但是从消费端情况来看，猪肉消费虽有回暖，可是储备肉的投放对于现在的猪价回调也是有决定作用的。这次生猪价格的回落，是否和储备肉的投放有关呢？我认为这次储备肉的投放，对猪价是有影响的：
投放储备肉的目的，自然是抑制猪肉价格的过高，给猪肉市场释放出积极的信号，有助于老百姓的合理消费，所以来说储备肉的投放是关系到老百姓“菜篮子”的民生工程。
而这次储备肉开始放储后，其整个市场已经发生了很大变化。首先，从生猪期货上来讲，储备肉投放后，猪肉股近日也大幅下行，而主力方出现回撤现象，这对于后市的生猪价格有不确定的因素。
其次，当放储消息发出后，生猪的市场情绪也出现微妙变化，从生猪现货市场价格来看，其猪价也该往日的坚挺，表现为震荡盘整态势。
而“肉贵伤民，猪贱伤农”，这次储备肉的投放，对于猪价的调整是有很大关系的。但是来看，如果猪肉价格的调整幅度过大，也是不利于行业长期健康发展的，而目前生猪产能还是处于合理水平中，在加上供需两端的关系等因素导致：所以来看虽然这次储备肉的投放，虽然有利于稳定供求关系，可是猪肉价格大幅下滑的可能性并不大。
在储备肉投放后，中秋节的猪价是否难现改观呢，会不会继续下跌呢？
我认为，虽然最近几天的猪价出现回调，再加上储备肉不断投放的支撑因素，可是中秋节的猪价还是以上扬为主的，这是因为：
一、储备肉的投放不会造成中秋节的猪价下跌，而生猪出栏率过少，屠宰开工率过低，会导致中秋节的猪价持续上扬。
从上图我们可以看到，由于受7月～8月受天气炎热、疫情等原因，导致猪肉的消费消费低迷。而此时，屠宰场的开工率呈明显下降姿态。
虽然，发改委自9月8日开始分批次投放政府中央猪肉储备，而各地方联动投放储备也会在明日开始放储，但是对于整个猪市而言，这次投放的储备肉规模是很有限的，而从实际上来说，这短期市场供给产生的影响不会太大。
而到了8月下旬到9月，因天气凉爽，消费体量的上涨等因素，导致屠宰场的开工率缓慢上升。所以说，这段时间的生猪价格上涨和此次消费者对猪肉的提振是有很大关系的。
所以来说，随着天气的逐渐凉爽，再加上中秋节、以及国庆节的“双节”消费量增长等因素，会造成中秋节的猪价上扬的。
二、猪价的涨跌根本原因是由供需决定的，而中秋节的猪价，也是受到供需的变化的多种因素影响，比如“猪周期”。
在我国的整个猪肉市场上，散户养殖户占了较大比例，特别是散养户的交易信息相对滞后，给市场上的生猪造成了一个“猪周期”现象。
虽然从今年7月开始，国内能繁育的母猪存栏数量逐步回升，意味着后期供给将会稳定。但是从7月份之前，由于饲料价格的不断上涨，再加上猪价的不断下滑，也导致了全国能繁母猪存栏出现了断档，特别是在未来的9、10、11、12月份，出栏生猪的“断档期”会更加的明显。
通过上述情况分析，虽然储备肉的介入将在一定程度上促进猪价的稳定，猪价会短暂回落。但是随着中秋佳节的到来，猪价预计还会有的涨，但节假日过后很大概率将冲高回落。所以我认为，中秋节的猪价预计会从“涨势汹汹”转为“稳中上涨”。
面对现在的猪价行情，养殖户应该多注意市场情况，逢高出栏，以做到落袋为安才是最佳，毕竟现在生猪利润还是相当高的。
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