7月末猪价反弹，8月猪市如何变化？能否再“坐火箭”？
来源：新农观 2022-08-01 09:15:54| 查看：
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近期猪价仍在涨涨跌跌之中，算算这轮猪价从猛涨到涨跌震荡也有一个月了，6月下旬猪价突然猛涨，短短几日，直接从“8字头”跳上了“10字头”，甚至直冲12元/斤，到7月份后随着国家调控信号释放，猪价开始明显降温，如今眼看着7月份就要过去，即将迎来8月，那么8月的猪市又会如何变化呢？
根据这一轮猪价波动的情况以及今年市场的供需情况，预计8月份乃至今年下半年猪价的走势将明显呈现出3个特点：
1、需求相对平稳，关键看供给波动情况
从这轮猪价的涨跌波动中，我们可以看到，需求端一直处于低迷期，这也符合传统的消费规律。一方面，夏季本就是猪肉消费的淡季，另一方面，受疫情影响，收入下滑，餐饮以及日常消费都受到不同程度的影响，进一步抑制了猪肉的消费，因此需求端几乎是没有什么大变化的。
而变化较大的是供给端。
一是去年生猪产能大幅去化，今年六七月份对应的去年能繁母猪去化正是力度最大的时候，也就意味着今年的这一时期出栏生猪是相对最少的，这也是猪价淡季大涨的一个重要契机。
二是猪价从去年开始一路下跌，养殖户从亏损到深亏，压力山大，好容易盼到了今年，4月份猪价开始回暖，直到6月份涨至“8字头”，来之不易，也明显提振了养殖户的情绪，于是更加压栏惜售，推动猪价继续上行。
猪价上涨，但需求低迷导致下游走货不畅，于是屠企压力飙升，在高成本压力下，不少屠企屠宰量明显下滑，也就导致了养殖端与屠宰端的剧烈博弈，这也是导致猪价涨跌频繁的一个重要原因。
那么，到了8月份，需求方面正常情况下依然处于低迷期，因此8月份猪价走势仍取决于供给端的变化。或者说，这种博弈仍将继续。
2、政策调控提前介入
在以往的猪周期变化中，政策调控往往是后发制人，即先出现问题，再有解决问题的措施。但是自这轮猪周期后，我们规定了一个新的指标，即以能繁母猪数量作为调控核心，当能繁母猪变化过多或过少时，政策端就会发力。
另一方面，从这次猪价上涨后政策端释放的调控信号来看，也具有明显的提前介入性质，即6月底猪价涨幅过快时，政策端便连发信号，甚至释放出会考虑投放储备肉的消息（即便按当时的情况来看，并不具备投放储备肉的条件，这个我们之前分析过），这足以说明政策调控已经走在前面了。
为什么要走在前面呢？还是四个字：保供稳价。
国家统计局月初公布的数据显示，6月份全国居民消费价格（CPI）同比上涨了2.5%，涨幅比上月扩大了0.4个百分点，创年内新高。其中，食品价格上涨2.9%，猪肉价格连续4个月同比降幅收窄，对CPI的作用逐渐由压制转变为抬升。
猪肉价格波动将直接影响国家CPI与宏观财政政策。
我国是猪肉消费大国，猪肉是我国居民消费的主要品种，在整个肉类消费中占比超过60%。与美国不同，我国CPI构成权重中，食品的权重达到了18.4%，而美国为7.8%，而美国的住房与交通占比很高，其中交通占到了近20%，这也是为什么美国想尽一切办法来平抑能源价格上涨。
所以，猪价及猪肉价格的波动对我国的通胀影响是一个非常关键的变量，今年我们的目标上限是3%，因此稳定猪价就显得格外重要了。
3、大涨大跌均难
那么，在上述两大背景下，可以预见，8月份乃至下半年，猪价想要大涨或者大跌几率都不大。
按照传统消费来看，下半年是消费旺季，就算消费再不及预期大概率也是超过上半年的，所以从这个角度来说，是具备支撑猪价上涨的基础的。或者说这大概也是政策提前介入的一个原因之一，防止需求发力后，猪价更加“涨”势如虹。
另一方面，随着猪价上涨，养殖端也出现了不少压栏惜售以及二次育肥的现象，这些操作势必都会在下半年作用于市场，这显然也增加了供给，再加上政策调控，所以猪价想要大涨挺难的。
大涨不易，但也难大跌。
猪价已经跌了近2年了，养殖户也亏了近2年了，如果再这么亏下去，恐怕就真的没人再养猪了，届时可能会造成产能断崖式的受损。
再加上从产能来看，已经恢复到正常保有量区间，也就是说，即便产能高位但也不至于到过度过剩的地步，再加上养殖成本上涨，养殖户对低价有强烈的抵触情绪，猪价想大跌也实难。
所以下半年猪价大概率是震荡温和上行的走势，中间势必还有反复和波动，但大趋势基本已经成形了，所以心态上也要调整到一个新的平衡，适时择机出栏将变得很重要。
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