今日猪市评析：7月猪价迎来“开门红”，突破11元，涨幅高达26%！谁才是受益者?
来源：贺三岁 2022-07-05 09:20:22| 查看：
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进入7月份的猪价迎来了开门红，连续三天的暴涨，今年猪价再次突破11元，半个月猪价上涨幅度高达26%。谁是这轮猪价上涨的受益者？
根据相关部门的统计，半个月内生猪价格每公斤上涨了4元，涨幅高达26%。难道说市场上缺猪了吗？其实市场上的生猪价格如此之快，并非是市场上缺猪。更何况三伏天即将到来，猪肉的需求量大幅度的减少，生猪价格和猪肉价格暴涨根本不符合目前的市场规律。大部分省份的猪价都突破了11元，最高的广东省为11.7元。尤其是华北、东北地区猪价也已经达到了11点多的价格，这是我国生猪养殖的主产区，具有引领生猪市场的行情的作用和风向标。
目前生猪价格上涨得如此之快，大出市场所预料，也大出养殖户所预料。生猪价格的上涨是必然带动猪肉价格的上涨，目前白条猪的价格已经达到了28~32元每公斤，市场的猪肉价格那就达到了20元一斤的行情。
根据相关部门的统计，个别地方的生猪散养户基本上退出了养殖市场好多地方，退出率高达70%。昨天遇到了一个养猪户，他有两个养殖场，喂养的规模能达到300余头，可是早已经清栏了。毕竟进入今年以来，猪价持续的暴跌，这使得养殖户不得不为了止损而清栏。这位养殖户昨天说最近几天上小猪仔猪仔在20斤左右的价格为400~500元之间，而且每天都在上涨，预计进150头左右。
其实专家在5月份已经提出了我国生猪养殖市场的建议和预言：一是建议国家大量收购储备猪肉的量，来刺激生猪市场的回暖，确保养殖户的利益。事实上这一点国家的确采纳了专家的建议，今年以来已经连续十几次储备猪肉的收购，使得生猪市场渐渐回暖。
二是预言7月份将是生猪养殖户的盈利期，也就是7月份猪价才上涨。殊不知6月底猪价就开始暴涨，到了7月迎来了大大的开门红，猪价几乎全线突破11元，在努力地逼近12元的高价行情。
这些所谓的专家究竟来源于哪里？其实他们大部分来源于规模化养殖企业和屠宰企业。因为这是关乎他们的利益，而且在之前就造了声势，目的就是提高自己的收益。
目前散养户手中的大猪非常少的，因为好多散养户在之前为了止损，不得不大量抛售生猪。目前有猪的也只是规模化养殖企业，现在他们到了割韭菜的时候了，可以出售一部分大猪。
可是大家一定不要忽略另一个问题。那就是屠宰企业和规模化养殖企业有必然的联系。也就是大部分规模化养殖企业都有自己的生猪屠宰点，也就是自己有权利屠宰生猪，然后向市场上销售。
现在屠宰企业和规模化养殖企业，他们都筹备了大量的猪肉。现在高考进已经结束了，即将迎来的就是升学宴。我国在升学宴上用得最多的肉类产品那就是猪肉，这是一个庞大的消费市场。今年究竟有多么大的升学宴消费市场？
今年高考生共计1,193万，还有春季高考生咱就不算了。高考的录取率今年高达90%以上，按照这个规模来计算至少接近1,000万的高考生能够进入大学。在进入大学之前，家家户户都会安排升学宴，来庆祝自己的孩子考上了大学，不管是好一点学校，还是孬一点学校。毕竟是金榜题名，是人生的第一大喜事。
我们这里有一个饭店，是一个相对比较小的饭店，每年在考生进入大学之前的升学宴，前后有一个月的时间，几乎天天都有升学宴。在这一个月的时间里，赚的钱比全年赚的钱多得多，一般这一个月赚10万到20万不等，也只有一个十几个桌子的饭店规模。
对于屠宰企业来说，作为屠宰生猪和卖猪肉垄断的行业，不会浪费了这一个绝佳的赚钱机会。所以他们想获取更高的利润，首先必须拉高生猪的价格，这样名正言顺地提高猪肉价格，以获取更高的利润。生猪价格上涨，那是主宰企业惯用的伎俩，主要是为了赢取更高的利润。
现在猪价连续的暴涨，你知道究竟是谁赚钱了吗？
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