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猪价是涨是跌?要看这几个因素……

来源:网络 2021-12-07 15:11:59| 查看:

  近期生猪价格持续飘红,南方涨势较为猛烈,多数区域猪价破9奔10,其中广东猪价突破“10字头”大关。在猪价一路高涨的情形下,其猪价上涨的原因不得不值得我们探究一二。多地猪价破“10”,这种上涨趋势能持续多久,猪价是涨是跌?要看这几个因素...

  
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  一、南方腌腊需求渐浓,终端需求对于猪价具有一定支撑作用。
  
  南方腌腊地区主要以西南、华南以及两湖区域为主,冬季气温在10度以下适宜开展腌腊活动。正常来说,以往南方腌腊时间集中在11月底至冬至前左右,今年整个南方腌腊进程较以往提前10-15天左右,就四川来说,以往四川腌腊时间为11月25日至冬至前后,今年腌腊分为好几波进行,第一波是6月中旬(当时猪价暴跌引起居民反季节腌腊灌肠热潮),第二波为10月初(猪价跌破成本位再加上成都疫情等,囤肉腌腊兴起),第三波预计为11月至冬至(传统腌腊阶段);其次两湖区域腌腊也较为常见,两湖以往腌腊时间为11月底或12月初开始,腌腊进程半个月左右,今年较以往也有所提前,湖南今年腌腊开始时间为11月中旬左右(上一波降温开始)当前主要以城里腌腊消费为主,乡村腌腊暂未开启,只有零星腌腊现象;而湖北也仅有城市餐馆出现零星腌腊现象,暂时无大面积集中腌腊。整体来说目前南方腌腊集中在西南区域为主,其他区域腌腊集中期还未完全进入,在当前猪价较高的情况下,居民对于腌腊灌肠的需求量也有一定抑制作用,猪价高或腌腊灌肠量小,猪价低或需求量会再次提升。
  
  二、市场大猪供应偏紧,标肥价差扩大。
  
  前期猪价持续下跌,较长时间处于成本线以下位置,养殖户恐慌抛售,市场猪源混杂,均重层次不齐,过度抛售情况下,致使当前大猪供应紧张,南方腌腊提前启动下,对于大猪需求量提升,尤其是300斤以上大猪,大猪价格带动标猪上涨。

  
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  数据来源:钢联数据
  
  最后从农业部新生仔猪数表现来看,2021年4月-5月新生仔猪数出现环比下跌,跌幅分别为-0.007%和-0.054%,6月-7月新生仔猪数环比上涨为0.0155%和0.1355%,按照仔猪到生猪适重出栏需要6个月时间来推算,正常来说,春节前12月-1月生猪出栏量猪为6月-7月新生仔猪量,适重猪出栏是增加的,6月份仔猪到12月份出栏均重可能是115kg,5月份仔猪到12月出栏均重大概是135kg,4月份仔猪到12月出栏均重大概是150k,但是叠加传统腌腊以及冬季需求体重增加等习惯,春节前大猪需求偏高,更需看重4月-5月新生仔猪数,因此单从农业部公布的新生仔猪数来看,春节前大猪供应偏紧。
  
  三、情绪化成为影响猪价涨跌较大的不确定性因素。
  
  众所周知,自国庆大跌后,养殖户开始压栏惜售,尤其是看到标肥价差扩大的情况下,散户压栏情绪非常浓烈,对于未来12月-1月大猪供应来说,目前散户手上大猪存栏量成为一个不确定性定时炸弹,按照农业部理论公布的数据来看,春节前大猪供应偏紧,但若散户大猪存栏依旧偏高,多数散户会选择冬至前或者某个节点出栏,不排除春节前在某个节点猪价出现较大下跌。
  
  总结:南方地区提前进入传统腌腊季,腌腊需求对于猪价具有一定提振作用,短期猪价维持高位震荡走势;春节前理论上大猪供应维持偏紧状态,但散户增体重等不确定性情绪存在,预计年前猪价仍有下跌风险。

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