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猪价异常上涨 随时可能下跌?

来源:综合整理惠农圈、许先森 2021-11-23 21:48:17| 查看:

  随着周末的到来,猪肉消费出现好转,猪肉的需求量也明显加大。猪肉批发市场白条价格也出现不同程度的上涨,涨幅在200-800元/吨。并且相比前几日出货速度明显加快,特别是上海地区白条价格涨幅达到2000元/吨。猪肉价格的上涨,很多消费者还是抵触高价猪肉,并且抵触情绪很浓。今日生猪价格整体处于上涨态势,较前两日出现明显好转……
  
  全国农产品批发市场猪价
  
  猪价异常上涨,只有腌腊“蠢蠢欲动”,随时可能下跌
  
  这两天,生猪价格上涨比较明显,一方面受到周末消费影响;另一方面受到天气降温,北方多有雨雪的天气影响。此外,还受到南方灌肠、北方腌腊增多所致。虽然前段时间多地已经完成部分腌腊,但是仍有部分腌腊没有完成,等待猪肉价格下跌再做,但是随着猪肉价格的不断上涨,很多人害怕既错过时间,又等不到猪肉降价,所以对腌腊也是“蠢蠢欲动”。
  
  同时,北方雨雪、浓雾来袭,也让生猪运输受阻,因生猪外调比较困难,市场供应偏紧,从而带动猪价走高。
  
  其实在上一波寒潮到来后,农副产品就开始涨价,此次猪价再涨并不奇怪。当然,借着寒潮,猪农的挺价心态更强,对助力猪价走高更是势在必得。
  
  那么,猪价能否持续上涨下去?从天气预报可见,25日开始升温,也就是说,由于天气所支撑的猪价走高的时间并不长。
  
  而在消费上,目前猪肉价格普涨至15-19元,“吓退”了不少消费者。北方地区腊肠基本结束,而南方腊肉需求不是太大,因此很难带动猪肉利好需求。
  
  此外,如今已进入11月下旬,即便大型猪企有意继续压栏,但为了完成任务,接下来也会加快出栏量,这样难以支撑猪价继续走高。
  
  俗话说“冬腊风腌,蓄以御冬”。马上进入农历的11月份,并且伴随新一轮寒潮到来,灌肠和腌腊可能会再次掀起一波猪肉的涨价潮。但是这种涨潮可能不会太持久,毕竟目前生猪价格上涨主要还是肥猪价格拉升加持,并且进入下旬后,规模化养殖场可能会为了完成目标集中出栏生猪。因此,建议养殖户不要被目前猪价的上涨冲昏头脑,合理安排出栏。
  
  文章来源:综合整理惠农圈、许先森

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