供需两端博弈明显，疫情影响猪价大幅上涨！
来源：小雅 查猪价 2021-11-05 16:39:09| 查看：
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一、本周行情回顾
据猪易数据监测显示，2021年第45周（2021年10月30日-11月5日）全国外三元生猪均价为16.17元/公斤，较上周上涨0.15公斤，涨幅0.94%。
本周猪价震荡调整后大幅上涨，周内猪价最高16.82元/公斤，猪价最低15.98元/公斤，价差0.84元/公斤。
月初规模猪场生猪出栏量偏少，上周快速上涨的猪价使屠宰企业高价白条销售有一定难度，屠宰量减量，消费疲软，屠企亏损严重出现降价意愿，供需两端博弈较明显，猪价震荡调整；后半周各地新冠疫情影响，居民出现囤货现象，消费有所提升，市场看涨情绪较浓，猪价再次上涨，单日涨幅0.61元/公斤。
从不同省份猪价来看，四川、重庆猪价高点达18元/公斤以上，新疆猪价最低为14.8元/公斤。周内西南地区强势上涨，当地对于大猪有明显的需求，且大猪供应偏紧，加之近两日新冠影响下的短暂备货情绪，猪价维持在较高水平。
二、猪肉市场走势
据猪易数据监测显示，本周屠宰企业白条出厂价格先跌后涨。由于重点需求一般，高价白条销售缓慢，价格出现下滑，受商务部发文储备生活必需品影响，终端消费有所提升，各地有囤货现象，对白条价格有提振作用。
三、生猪养殖盈亏
据发改委数据显示，2021年10月第4周标准生猪头均亏损为79.86元。猪粮比价6.08，环比上涨14.57%。猪价的上涨，拉动猪粮比已经连续两周呈上涨态势。
饲料价格方面，据农业农村部数据显示，10月份第4周全国玉米平均价格2.86元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上涨13.9%；全国豆粕平均价格3.87元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨13.2%。
四、仔猪价格
据猪易数据监测显示，本周养殖企业仔猪价格稳定为主，局部有上涨。目前7公斤仔猪价格在150-300元/头。生猪和仔猪行情都有所回暖，但整体生猪供应宽松不会改变，想补栏仔猪的养殖户谨慎操作。
农业农村部畜牧兽医局11月2日披露：据对全国500个县集贸市场的定点监测，10月份第4周（采集日为10月27日）全国仔猪平均价格24.08元/公斤，比前一周上涨5.9%，同比下降73.9%。辽宁、吉林、陕西、河北、江苏、海南等27个省份仔猪价格上涨，青海和浙江价格下降。
五、下周行情
供应端：据猪易数据了解，各大猪企本月生猪出栏量环比减少，生猪出栏量或相对有限，养殖户方面或跟随市场观望。
需求端：天气转凉，消费有所提升，但高猪价影响白条销售，预计未来一周猪价震荡为主。
本月第三周，南方迎来传统的腌腊时节，相比10月后的那波腌腊，消费或更加明显，预计第三周猪价迎来小幅上涨。
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