7天大涨1.26元！猪价涨出“新高度”，市场又缺猪了？
来源： 2021-10-15 15:48:59| 查看：
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涨涨涨！猪价又迎来“豪横”上涨的行情，此轮猪价反弹，像极了6月末的触底大涨的行情。受生猪价格过度下行，官方也加剧了市场托市收储的力度，此前3万吨猪肉顺利收储，并储存在国内多达12个省市，猪肉收储的利好也让lh2201生猪期货迎来了涨停的好消息，这进一步在生猪市场发酵，业内也呈现出抄底的情绪，因此，不乏炒作的声音，而受市场趋势利好的支撑，养殖户扛价压栏情绪发酵，生猪市场供给进一步减量，市场猪价上涨的支撑进一步显现！
2021年10月13日，在国内多重利好的推动下，猪价涨出了“新高度”，单日猪价反弹高达5%，生猪出栏均价达到了11.55元/公斤，短短7天，猪价大涨1.26元/公斤，行情涨幅超12%，这对于养殖户来说，意味着生猪出栏，亏损的表现明显减弱，短短7天120公斤的生猪出栏，养殖户少亏了150多块钱，养殖户期盼“让猪价上涨的暴风雨来得更猛烈些吧”！
本轮猪价大幅走强，从国内市场反馈来看，北方地区，猪价涨势更胜一筹！据屠企报价了解，在全国7个生猪产区，在可监测的28个省市中，猪价呈现全面上涨的行情，其中，东北、华北以及西北市场，猪价上涨0.35~1.2元/公斤，东北、华北地区，猪价普遍上涨达到了0.7~1.2元，其中，东北市场黑龙江猪价大涨1.2元，吉林猪价上涨1.1元，辽宁猪价上涨1元，生猪均价冲高11.4~11.7元/公斤！而在华北市场，j京津、山西猪价大涨0.8元，内蒙猪价上涨1.1元，河北猪价反弹0.7元，华北猪价上涨11.6~11.7元/公斤！
然而，理论与实际往往是不对称的，由于生猪价格此前过度低迷，不少猪肉供销的商贩压力较大！往往，生猪价格刚涨，不少猪肉商贩望风而动，出现提前涨价的现象，而猪价下行，终端不少商贩却扛价不降，这也是为啥市场生猪价格明显下降了，但是猪肉价格却表现一般的缘故！当然，小幅的生猪价格的涨跌，受整体环节成本过高，传导至终端猪肉价格上，往往幅度更小，而本轮猪价短短7天大涨12.25%，这势必会造成市场猪肉价格跟涨，预计未来3~5日，国内市场猪肉价格也将震荡走强，行情火箭陆续达到10元/斤左右，因此，提醒消费者吃肉要抓紧！
整体来看，猪价涨势反扑，行情呈现北强南弱态势。虽然南方猪价上涨暂时没有北方幅度那么大，但是单日上涨三四毛的行情也算是大涨了。按照目前的行情走势，估计用不了几天，南方猪价整体就能回到“6元时代”，局部地区猪价甚至还有涨回7元大关的可能！
市场到底缺不缺猪？
从产能方面来看，当前市场实际上是并不缺猪的。根据业内公布的数据显示，6月份我国生猪产能已经完全恢复，7月随着猪价下跌的持续影响，能繁母猪出现首次环比下降，8月份能繁母猪存栏继续下降，不过跌幅只有0.9%，而新生仔猪数量却突破新高达到了3348万头，同比增长了31.1%，这也意味着，至少在年前生猪出栏数量都不会出现太大幅度的下降。按照惯性增长规律，接下来的三四个月时间，出栏生猪也会相继进入高峰时期，出栏数量只会越来越多，甚至还会突然新高。
因此，个人认为，当前生猪供给偏紧再现，并不是市场的真实体现，只是由于猪肉消费突然增多，加上收储利好消息刺激，市场看涨情绪走高，养殖端集中抗价惜售共同造就出了一个生猪偏激的假象。况且，马上就要进入四季度了，进口冻肉出货迫在眉睫，不排除这轮屠企涨价的背后也有伺机出货冻肉的嫌疑。
在产能释放，库存高企的两大压力下，预计接下来猪价大涨缺乏持续性的基础，一旦猪价涨至预期，养殖端出栏加快，市场出栏猪价涨势或将逐步收窄，甚至还会迎来跌势反扑的行情反噬，这也是我们养猪户需要关注的一个话题。
猪价震荡调整，未来猪市怎样？给养殖户一个建议！
当前，市场仍然是供大于求的状态，但是由于天气突变，终端白条肉消费提升，消化库存的速度加快，屠宰量也有所增加，猪价应声上涨。另外猪价下跌，消费也会有所上升，其他畜禽的价格不断上涨，猪肉的价格优势明显，自然会有消费者买单。猪价涨跌不仅要看供需形势，还有市场情绪的变化结果导向，价格过度下跌，养殖户看涨情绪强烈，索性压栏不卖，屠企只能提价收猪，价格就会回弹。目前是卖也亏，不卖也亏，有条件的养殖户干脆继续养着，等待猪价上涨，但此轮猪价上涨不会持续很长时间，建议养殖户逢高出栏。在供需形势没有明显变化时，近期猪价突然上涨主要原因是什么呢？有人分析是因为下游端进口贸易商以及国内贸易商急于消化库存冷冻猪肉，为了保持高利润需要提高猪肉价格来卖掉冻肉，提高猪肉价格首先要提高猪价，所以此次猪价突然上涨可能和猪肉贸易商想卖肉清库存有关。
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