第二轮猪肉收储即将开始! 预计下周猪价仍有下滑空间！
来源：新三农、中新经纬、第一财经 2021-09-27 14:46:42| 查看：
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华储网发布《关于2021年第二轮第1次中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》，交易时间：2021年10月10日，交易数量：3万吨。
国家储备肉是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段，分中央储备和地方储备两部分，商务部负责中央储备肉的行政管理。有关省、市商务主管部门配合中央储备肉管理工作，择优推荐申报中央储备肉代储企业、储存库、活畜储备基地场和加工企业国家储备肉操作管理办法。
储备肉包括活猪和冻肉。
这些活猪和冻肉并不是一直养着或一直冻着，而是不停地流动更换，以保证肉质新鲜。国家储备肉以4个月为一储备周期，即4个月完成一次轮换，并对储备数量做出要求。
2021年内第二轮收储工作已启动
7月份，国家发改委会同商务部、财政部等有关部门挂牌收储5万吨猪肉储备。近日，已启动年内第二轮收储工作。
根据华储网24日发布《2021年第二轮第1次中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》，2021年第二轮第1次中央储备冻猪肉收储竞价交易3万吨。交易时间为2021年10月10日下午13时至16时。
预计下周猪价仍有下滑空间
根据发改委测算的数据，9月第3周，全国猪料比价为4.24，环比跌幅4.93%。
按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为715.80元。供需博弈激烈，本周国内生猪价格先涨后跌，周均价低于上一周。周初，受养殖端抗价惜售影响，屠企压价阻力增加，南北低价区触底反弹，带动猪价微幅上涨;后半周，中秋节日效应对终端消费提振有限，市场缺乏利好支撑，猪价下跌。
发改委分析认为：目前养殖端对节后行情依旧看空，出栏积极性不减，预计下周猪价仍有下滑空间。
《方案》执行好将使猪周期波动变得平缓
9月19日时，农业农村部印发《生猪产能调控实施方案(暂行)》，从生产环节着手，建立以稳定能繁母猪存栏量为目标的生猪产能调控机制，划定产能保障底线，完善和强化调控政策措施，旨在有效应对生猪市场波动日益复杂的新挑战、防止生产大起大落。《方案》执行好将使猪周期波动变得平缓。
《方案》提出，要确定能繁母猪保有量，“十四五”期间，以正常年份全国猪肉产量在5500万吨时的生产数据为参照，设定能繁母猪存栏量调控目标，即能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。并且，要保持能繁母猪合理存栏水平，按照生猪产能调控要求，将能繁母猪存栏量变动划分为绿色、黄色和红色3个区域，采取相应的调控措施。
此外，方案还提出要调控生猪规模养殖产能，确定规模猪场（户）保有量，分级建立产能调控基地。对年设计出栏1万头以上的规模猪场和国家生猪核心育种场，按照猪场自愿加入并配合开展产能调控的原则，建立国家级生猪产能调控基地，由省级农业农村部门于2022年2月底前组织完成挂牌工作。各地可结合实际建立相应层级的生猪产能调控基地并挂牌。
产能调控基地依法优先享受相关生猪生产支持政策。同时，鼓励由行业协会组织大型生猪养殖企业组建生猪产能调控联盟，农业农村部适时引导联盟成员合理调节产能，缓解生产周期波动。
《方案》落实后，将在多大程度上影响“猪周期”？
农信互联生猪行业分析师夏晨丰表示，首先，从母猪到最终的猪肉供给，中间还有很多影响因素，比如母猪的配种分娩量、产仔率、窝产、仔猪成活率、生猪出栏体重等，还有一些疫病等突发因素；其次，影响价格的因素也不仅仅是供给，需求的变化也很重要，还有进口和肉类替代等；第三，目前的方案给母猪的存栏变化也留了空间，而且我国还有近半供给由非规模化生产提供。
“因此，如果《方案》调控执行比较好，解决了生产的稳定性，相信将进一步促进规模化程度的提升。结合对能繁母猪存栏的及时监控，在无疫病等突发因素的情况下，一定程度上能够使周期波动变得平缓，并延长周期。”
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