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猪肉价格同比下跌超过四成 今天你家买猪肉了没?

来源:杭州网 2021-09-06 11:43:32| 查看:

  我家附近的超市,今天猪肉促销,后腿肉买两斤的话,平均价格只有7元/斤。”昨天,杭州市民顾先生发现,最近一段时间的猪肉价格,简直低到不可想象,大口吃肉的机会是不是来了?
  
  事实上,今年以来,全国猪肉价格都在一路走低,据国家发展改革委价格监测中心数据,猪肉价格从1月4日的29.36元/斤,降至8月31日的16.67元/斤,跌幅达43%。9月1日,农业农村部副部长马有祥在新闻发布会上表示:猪肉价格近期下跌非常快,也希望大家趁这个机会多吃猪肉、多买猪肉。
  
  今天,你家买猪肉了吗?
  
  猪肉低至7元一斤 大口吃肉的机会来了
  
  杭州市民顾先生说,他在杭州城北的一家超市里发现,超市正在搞猪肉促销。一次买两斤后腿肉,价格是7元/斤,肉末是8.9元/斤,原价15.8元/斤的后腿肉,现在一次性买两斤的促销价是13.8元/斤。
  
  在拱墅区的一家物美超市,记者在肉摊前看到了琳琅满目的猪肉,和上半年相比,确实下降了不少。精品前后腿肉13.8元一斤,五花肉17.8元一斤,肉末最便宜,10.5元一斤。
  
  与此同时,猪肉铺隔壁的酱肘子、猪耳朵等也有不少市民前来挑选。一位大伯选了一个卤好的猪耳朵叫工作人员切成小块。“我印象里猪耳朵之前要60多元一斤,现在便宜的,一斤不到40元吧。”大伯说,当然,不同地方的价格也有差异。
  
  素以“肉菜不过夜”为卖点的社区菜场明康汇,目前猪肉价格和今年一季度相比也出现了大幅下降,比如一季度卖23.89元/斤的五花肉,现在只卖18.69元/斤,降幅达22%,一季度卖19.69元/斤的夹心肉,现在卖14.69元/斤,降幅达25%。此外,像杭州人特别爱吃的肋排、小排和筒骨等,都有较大幅度的下降。
  
  批发价同比下降超过四成
  
  肉价进入“猪周期”的下降通道?
  
  就在去年,处于历史高位的猪肉价格,还让不少消费者直呼“吃不起”,杭州部分面馆也打出“由于猪肉价格暴涨,部分面价适当调整”的通知。没想到今年以来,猪肉价格却一路走低,据国家发展改革委价格监测中心数据,猪肉价格从1月4日的29.36元/斤,降至8月31日的16.67元/斤,跌幅达43%。
  
  杭州某大型连锁超市的猪肉采购负责人说,和去年同期相比,目前白条肉到杭的批发价格和去年同期相比,大概跌了42%:“其实这还不是跌幅最高的,8月初的时候跌幅超过了50%。”这位负责人说,去年8月初,白条批发价在25元/斤左右,今年同期11元/斤左右,跌幅超过5成。去年这个时候,国家出台了一些调控政策,稳住了肉价,导致目前的同比来看,降幅没有那么大。
  
  从环比来看,目前的白条批发价和上个月同期相比,降幅在10%-15%之间:“上个月大概在11-12元/斤,目前在10元/斤左右。”
  
  业内人士认为,这一轮下降是在意料之中的:“之前‘猪周期’大概是两年跌一年平一年涨。最近几年,受国家环保政策影响,生猪存栏量大幅下降,肉价居高不下,批发价一度被拉高到30元/斤,‘猪周期’被拉长了。”据这位业内人士预测,目前全国肉价已经进入下降通道,今年预计批发价在15-18元/斤左右。
  
  杭州有超市8月份销量大涨两成
  
  买猪肉的习惯都变了
  
  肉价下跌,老百姓的猪肉消费也明显增加了。杭州某大型连锁超市的猪肉采购负责人说,今年8月份,超市的猪肉销量同比上涨了21%,这还是在品牌猪肉的销量大幅下降的基础上体现出来的:“以前普通小排48元/斤,我们的土猪肉卖68元/斤,土猪肉销量还不错,现在普通小排只要20元/斤左右了,土猪肉的销量大受影响。消费者都去买普通猪肉了。”据统计,今年8月份,该超市的品牌猪肉销量降幅达38%左右。
  
  此外,在杭州拱墅区的一个农贸市场里,猪肉摊的老板说,现在肉价便宜了,消费者买猪肉的习惯都变了:“以前猪肉价格高的时候,顾客量入为出,生怕一刀切下去太贵了,都是直接要求买多少钱的肉;现在肉价便宜了,大部分顾客不说买多少钱肉,而是直接说切多少斤肉了。”
  
  上市猪企普遍亏损严重
  
  股价遭遇腰斩
  
  随着猪肉价格一路向下,整个养猪行业在今年面临较大压力,上市猪企也普遍不好过,不仅亏损严重,股价也遭遇腰斩。
  
  截至9月3日收盘,猪企龙头股牧原股份45.85元/股,较2月最高92.53元/股的价格回撤一半,年内跌幅15%。而新希望、天邦股份、顺鑫农业、正邦科技等猪企年内跌幅约50%。
  
  从经营数据上来看,出栏量前五的公司里有4家出现亏损,仅“猪茅”牧原股份一枝独秀实现盈利。
  
  其中温氏股份上半年净利润约为-24.98亿元,同比下滑160.14%。新希望上半年实现营收同比增长37.64%,但净利润仍亏损34.15亿元,猪产业毛利率为-6.47%。正邦科技半年度实现营业收入同比增长61.20%,净利润亏损14.3亿元。天邦股份上半年营业收入同比增加21.6%,净利润亏损约6.51亿元。
  
  而牧原股份上半年实现营收415.38亿元,同比增长97.49%,归母净利润95.26亿元,虽然没有亏损,但同比下降11.67%,毛利率从2020年60.68%下滑至32.83%。
  
  文章来源:杭州网

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