猪价全盘飘红，未来或涨至12元？
来源：华科牧业 2021-08-18 17:58:37| 查看：
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今年的生猪总体呈现出低迷下跌状态，尽管官方力挺猪价上扬，可生猪消费需求一直不是太高，市场上的猪肉尽管便宜，但肥膘肉增多，猪肉食用口感不是太好，抑制了消费力度。同时，如今的产能迎来了全面恢复，再加上进口肉之多，使得市场的供应出现了局部过剩局面，叠加7-8月份的消费淡季，使得生猪迟迟没能上涨。
01、猪价“3连涨”
不过，从8月中旬开始，生猪就处在震荡波动中，而这几天更是迎来了“3连涨”，可谓是一片喜派。生猪均价为15.08元/kg，反弹0.1元，在28个监测地区中，猪价全盘飘红，南方总体涨幅偏大，北方有所收窄。从生猪行情来看，北方猪价依旧有所低迷，前几天受惜售的影响，猪价迎来了一波上涨，但如今市场呈现出冲高回落的现象。不过南方因猪农捂着不出栏，且市场的需求有所增多，屠企的提价力度有所偏多，带动了一波反弹。
不过接下来没有了周末的消费需求冲击，消费水平或继续低迷，这对后期的猪价上涨也带来了一些压力。
02、9月或涨至12元？
尽管短期内生猪价格还不能进入大涨区间，不过从近期的猪价平稳运转，也能看出接下来猪价难以真的下跌。而接下来还有3个好消息，支撑猪价的行情：
1、消费需求提升
随着暑期即将过去，市场的消费需求也会有所提升。而目前多地已宣布学生正常上课，这就意味着8月下旬，学校食堂必然会加大对猪肉的采购，在集中式消费之下，猪肉销量增加，价格也会受刺激而上涨。
而到了9月份，随着农忙的到来，以及中秋假期的临近，猪肉的采购需求都会增加，且天气凉爽，家庭猪肉需求也会上涨，必然会带动猪价跟涨。
2、大猪出清
今年上半年，影响猪价持续低迷的主因之一就是大猪太多，每次猪价上涨后，猪农就会加快将大猪出栏，结果抑制了猪价继续上涨，反而因上量增多而下跌。而出栏均重从270斤降至如今的230斤，可见如今的大猪已没有多少，这意味着后期猪价上涨没有了阻力。
同时，因近期部分地区调运受阻，以及猪农的捂着不出栏，屠企采购难度加大，主动提高价格带动收储。
3、弃养增多
目前养猪行业依旧处在亏损中，因近期饲料价格再涨，自繁自养户的成本在8.5-9元之间，以如今的猪价来看，猪农要亏上三四百元，而那些养殖新手，前期高价补栏，目前更是要亏上600多元左右。
因猪价持续低迷，养殖户处在亏损中，弃养的人多了起来。河南一猪农王大叔表示，目前仔猪卖不动，跌到200元一头也难卖掉，没人补栏，自己也不敢养下去，只能将其丢掉。
西南的流通商老王表示，据他了解该区域不少散户跟风退市，母猪当成肥猪出售，局部地区母猪淘汰率高达40%。而那些大型猪场也在淘汰低效能母猪。
如此一来，这必然会影响后期的猪价，接下来生猪或将迎来一波大涨，9月份涨至10元不成问题，12元猪价还要看年底。
03、2个拦路虎
不过业内专家表示，近期的生猪市场中，拦路虎比较多，一个是生猪产能迎来了全面恢复正常水平，原本计划3年，但只用了2年就完成恢复计划，这必然会限制猪价上涨；二是近期的不稳定因素增多，毕竟“双疫”并存，给猪价后期带来了很多风险，且近期天气依旧炎热，南方养殖环境恶劣，出栏幅度比较大。
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