活猪、猪肉价格平稳震荡，猪粮比已回升至5：1以上多时，但猪市仍处于亏损状态！
来源：搜猪网 2021-08-12 16:35:01| 查看：
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生猪市场仍处于跌涨调整态势
目前，全国瘦肉型生猪均价已回升至15.3-15.4元/公斤附近，北方地区除东北地区外大部分地区也止跌回涨，华北地区河南、山东等地再度出现0.2-0.4元/公斤的反弹，西北地区逐渐止跌趋稳，局部地区也出现小幅回升，南方地区的长江以南地区的高价区域基本在16.8元/公斤以上的水平。
综合来看，近期受新冠疫情影响，猪价持续超预期下探至阶段性低位后，养殖端抵触猪价继续下行现象突出，市场供强需弱表现减弱，普通养殖户和集团化企业减量出栏现象增多！
据搜猪网监测数据显示，目前全国的猪粮比在5.3-5.4：1，猪粮比作为我国生猪养殖盈利与否的重要指标，7月份储备肉收储工作就是在猪粮比跌破5：1，猪价下跌触发过度下跌一级预警时启动的，随着三次收储工作的结束，当下猪粮比回归5.3-5.4:1，摆脱了过度下跌一级预警，处于二级预警状态，储备肉收储也处于暂停的状态。虽然猪粮比相比此前5:1有明显上涨，但是当下猪场依然处于亏损之中，养殖户仅仅是降低了损失而已。以当前的饲料、污水处理等的成本来看，猪粮比回归7:1才有可能有盈利，那么也可以看出猪粮比的窄幅上涨并不能证明猪肉价格也要上涨，猪肉价格调整要滞后于活猪价格，很多情况下活猪价格反弹或下跌仅几日时间，猪肉价格变化却甚微。
终端消费市场猪肉价格较为平稳
搜猪网监测数据显示今日猪肉均价为22.71元/公斤，活猪均价在15.4元/公斤，活猪与猪肉均价之间的价差为7.31元/公斤，同时今日猪肉均价有所回落，活猪价格略有回升。
值得注意的是：当下，国产猪肉的批发价格仅在9-10元/斤左右，加上运费、仓储费管理和关税费用等，进口猪肉的价格比国产猪肉的价格还要高，这也直接导致了大量进口冻肉积压在冷库中等待毛猪涨价的现象，同时这也是制约猪肉价格的一个重要因素，如果第三季度末、第四季度开始猪价迎来阶段性上涨，那么猪肉价格也会随之上涨，但不论活猪还是猪肉价格也仅是窄幅上调而已，整体的价格也都在大家可以接受的范围之内，所以消费者们完全没有必要担心猪肉的过度上涨问题。
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