猪价止跌企稳全线飘红，新一轮大涨要卷土重来？
来源：今日猪业 2021-08-11 14:41:41| 查看：
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进入8月份以来，随着立秋节气的来到，终端市场猪肉消费有所回暖，叠加猪价亏损养猪户抗价增多，猪价终于有了止跌企稳反弹的上涨意识。不过由于市场猪价调控延迟的影响，立秋过后猪价上涨并没有立即表现出来，不少养猪户为此还人心惶惶，担心猪价会再次走低。好消息的是，伴随着市场猪价的利空出尽，猪价从9日进入止跌企稳反弹阶段，甚至还迎来了全面飘红的“2连上涨”，外三元均价涨至15.45元/公斤，提心吊胆的养猪户们终于可以暂时松口气了。
根据猪价系统发布的数据显示，今天猪价呈现“2连上涨”态势，全国外三元平均价格为15.45元/公斤，环比昨日上涨0.12元，监测到的26个省市猪价中，上涨的省份达到了20个之多，放眼望去一片飘红，南北猪价全面开花，这样的猪价走势还是比较鼓舞人心的，就是不知道行情上涨能不能持续下去？能不能重返10元大关？我想也是养殖户目前比较关心的话题。
从市场的行情走势来看，造成当前猪价反弹上涨的根本原因，还是在于消费恢复，抗价惜售，出栏减少，以及政策利好的刺激引导，让低迷不振的猪市有了重新上涨的希望。由于立秋节气的来到，早晚温差逐步加大，各地也有“贴秋膘”的习惯，加上恰逢双休假期，人们购买猪肉消费增多，白条市场走货加快，经销商抄底拿货积极性增高，带动猪价止跌企稳。
而养殖端方面，由于近期猪价连跌的出现，猪价早已跌破养殖防线，特别是采购猪仔的二次育肥养猪户，伴随着玉米价格的突飞猛进，目前生猪成本已经高达10~12元/斤，按照目前的出栏价格，一头生猪亏损或达上千元，抗价惜售已经迫在眉睫。随着立秋过后市场猪肉消费的回暖，规模化猪企出栏减少，普通养猪户跟风惜售情绪增强，加剧了猪价反弹上涨态势。
最重要的是，为了平稳猪价，保障国内生猪健康发展，市场调控机制政策的不断出台，给养殖端抗价惜售增强了不少信心。根据6部委发布的通告显示，未来5~10年将会布局形成养猪产业高质量体系，建立生猪逆周期调控机制，加大生猪长效支持补贴力度，完善稳产保供应急体系，建立生猪现代产业化。随着国家稳价保供措施的跟进，市场看涨情绪高涨，加上三季度猪肉消费旺季的来到，一些屠企抄底抢猪情绪浓厚，市场生猪供给短期偏紧，导致猪价止跌企稳，全线飘红的出现。
新一轮猪价大涨要卷土重来？
如今已经进入3季度了，按照正常的猪价行情走向来看，马上就要进入消费旺季了，一方面天气温度逐步转凉，人们对于猪肉消费也会逐步增加，从而会带动猪价走出低谷迎来上涨。另一方面，传统节日的增多，学生开学季的来到，猪肉市场消费这一块会有一定的明显增长。因此，每年的这个时候，猪价都会出现一定的上涨波动，特别是去年，前年我国生猪供给紧缺的时候，8月过后猪价涨幅比较显著，甚至一度突破15元大关。
不过今年有所不同的是，国内生猪产能已经逐步恢复，猪肉供给矛盾得到缓解，局地生猪产区甚至还有供给过剩的迹象。根据公布的数据显示，截止到6月底，全国生猪存栏数量已经达到了43911万头，环比去年增长9915万头，基本达到了17年的正常水平，而能繁母猪存栏数量更是达到了4564万头，环比去年增长934万头，超过了17年的正常水平。同时今年上半年生猪出栏数量也达到了3.4亿头，猪肉产量为2715万吨，加上进口冻肉和临储猪肉，上半年猪肉供给达到了3000万吨水平。
这样的数量可能没有太大的概念。但是要知道我国正常年份年均猪肉消费数量也不过5000万吨上下，也就是说，按照目前的出栏数量来看，今年全年猪肉供给已经出现饱和迹象。何况目前生猪产能仍然处于高速发展时期，下半年出栏生猪数量只会有增无减，加上疫情影响，猪肉消费环境不是太好，后期猪肉过剩迹象比较突出，猪肉供给矛盾两极分化，猪价大涨就会无从谈起。用当前业内猪农经常说的一句话形容，那就是猪价能够保持稳定不再下跌就是好事了。
因此，虽然随着立秋节气的来到，市场猪肉消费有所回暖，加上政策调控的出台，中秋，开学季消费旺季的临近，市场看涨情绪浓厚，不少屠企有了抄底抢猪的打算。但是个人认为，真正决定猪价能否大涨的根本因素，还是取决于市场猪肉的供给关系，如果猪肉供给消费得不到改善，别说8月，就是9月10月甚至过年春节，猪价都会很难出现太大的涨幅。
当然这也不是一成不变的，虽然目前没有大涨基础，但是小幅反弹还是可以出现的。伴随着市场利好的增多，短期内猪价或将迎来一波弱势反弹，养猪户也要把握机会，及时安排出栏计划，避免后期不必要的损失。对此，你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。
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