猪价跳水，2坏消息，7元不保？散户加快淘汰，专家咋说？
来源：惠农圈 2021-08-05 15:42:59| 查看：
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从7月份开始，生猪价格波动变得频繁，持续的涨跌让猪农对后续行情充满了悲观心态，毕竟猪价震荡波动也就意味着难跌也难涨。尽管8月迎来了开门红，可猪价刚涨几天又迎来了“2连跌”，这一行情让猪农很是失落。
01、猪价大跳水
如今的猪价上涨乏力，因各地天气好转，交通运输便利，很多猪农也加快了出猪，再加上高温高湿的天气，即便猪农挺价惜售，也要考虑生猪疫病的风险，大家的出栏热情增高，屠企顺势压价。
如今的生猪产能基本恢复正常水平，但关键是产能还在持续恢复中，接下来必然会出现过剩局面，这也是猪农所担心的。前2年行情太疯狂，不少人扩大养殖规模，结果因盲目跟风，养猪业陷入了如今的亏损局面。
从今天猪价来看，均价为15.61元/kg，比起上一天跌了0.25元，其中26个地方飘绿大跌，唯有浙江、海南行情稳定，其他区域跌幅为0.1-0.45元/kg。
在北方区域，东北3地各跌0.2元，行情为14.1-14.7元/kg；华北普跌0.2-0.3元，行情为14.6-15.5元/kg；西北跌幅比较大，如甘肃跌了0.45元，新疆跌了0.4元，行情为13.9-15.3元/kg。
南方区域，华东跌幅为0.2-0.4元，报价为15.9-16.6元/kg；华中反弹0.1-0.4元，行情为15.4-16.4元/kg；华南行情跌了0.1-0.2元，报价为16.7-17.2元/kg；西南跌幅为0.2-0.4元，报价为14.5-15.2元/kg，其中四川跌了0.4元。
目前北方猪价在13.9-15.5元/kg，南方地区行情为14.5-17.2元/kg，南北价差偏低，这意味着生猪调运难度大，北方生猪很难进入南方市场，不然就会出现亏损局面。如今养猪业仍处在亏损局面，7月份猪价跌至15-16元/kg，但养猪成本在16-17元/kg，猪农仍亏上一二百元。
同时，今年上半年猪肉产量达到了2715万吨，再加上进口了230万吨，以及年前囤积的百万吨冻肉，上半年猪肉供应量多达3000万吨。要知道正常年份下，我国的猪肉年产为5500万吨，今年上半年的猪肉供应量明显过剩，这也是猪肉价格大跌的主因。
如今的大猪存量虽然不多，但也没能恢复正常水平，同时标猪也出现了偏紧状态。而随着三伏天的持续，猪肉消费需求还没达到正常水平，因此猪价难以支撑涨价。而近期多地出台防控手段，这也让猪肉运输受到了影响，生猪外调难度加大，本地的供应量偏多，屠企订单不足，结果北方猪价跌幅较大。
02、7元猪价不保？
早在6月下旬，随着生猪的强势反扑，猪价曾涨至8元大关，而7月份时也曾几次进入8元时代。然而，受生猪市场整体低迷的行情，猪价一直很冷清，接下来还有2个坏消息来袭：
①产能恢复正常水平。早在6月底，我国的生猪存栏就恢复至17年末的99.4%，母猪存栏恢复至102%，从这一增幅趋势来看，7月份大概率完全恢复正常水平。尽管生猪出栏量还没达到正常水平，但因肥猪普遍压栏，再加上进口猪肉偏多，从而弥补缺口，这给猪肉上涨带来了难度。
②无利好刺激。如今正处在大暑节气，天气仍然酷热无比，每年天气炎热之时猪肉销量就会下滑，就算如今猪肉已降至10-15元左右，但消费需求只有正常水平的80%。
更要命的是，如今多地防控，让好不容易复苏的餐饮业受到了冲击。原本8月份是升学宴旺季，但目前来看多地大概率是不会让举办的了，这样一来，猪肉销量自然会有所下滑，猪价很难提振上涨。
同时，南方的养猪难度大，在高温高湿的天气下，生猪疫病多，大猪热应激风险加大。如此来看，接下来猪价将长期横盘，但猪农也不要担心，应该不会跌到7元以下。
03、专家：种猪是关键
如果是往年，8元猪价猪农可赚上500-600元一头，但如今反而只能保本，7元更是陷入亏损中，预计接下来猪价将在7-8元时间持续一段时间。
不少散户已加快了淘汰速度，比如笔者的邻居，目前猪场已全部清空，仔猪100元一只，怀孕母猪800元甩卖，只留下心酸泪水。
那么如何才能更好的活下去呢？川农大副研究员林燕表示，接下来养猪业想要盈利，只有走降低成本这条路，而饲料成本、非瘟等都增加了养猪成本，唯有从种猪下手，提高种猪的品质和产仔水平，提高肉品质量，才能更好的降成本增效，对此大家有何看法呢？
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