之初，生猪行情继续下跌，不少人猜测猪价又将迎来一波“大跌潮”，正当猪价即将跌破8元大关时，一个好消息来袭，中央收储工作于7月7日开启，整个市场行情也因这轮收储而扭转，其猪价已迎来“2连涨”，后续行情如何，市场都抱着利好的态度。
早在6月份时，发改委就下达了“三级预警系统”，当猪粮比跌破6:1时就会启动三级预警；当猪粮比接连21天处于5:1-6:1之间时，或母猪存栏接连3个月跌幅为5-10%时，就会启动2级预警；当跌破5:1时，或母猪单月存栏同比跌了10%，或存栏量接连3个月跌幅为10%时，就会启动1级预警。
发改委将生猪盈亏线的猪粮比从过去的6:1提升到了7:1，至于为何，还因饲料价格上涨得厉害，再加上防疫、环保、兽药成本都在涨，带动了成本的提高。
不过如果触发了3级预警，官方暂时不启动收储工作，而2级预警时就要视情况看是否收储。一级预警开启后，中央、地方就要启动全面收储。
根据监测可见，6月21日到25日，猪粮比为4.9:1，这已触发了一级预警，为此，官方发布消息，将会在近期进行收储工作，一直等到7月份，官方的准确消息才下达，7月7日开展收储，但直到收储当天猪价才止跌回稳，可见收储对猪价的影响非常之大。
其实我国的生猪收储工作最早是2009年6月开启，当年6月5日收购了12万吨冻肉；2010年先后5次收储冻肉，累计为17万吨；2012年 2次发布收储信息，收储量为10万吨；2013年先后2次收储冻肉，收储量为16.87万吨；2014年累计收购15.3万吨冻猪肉；2019年上半年因猪价跌破新低，官方2次收储。
从官方的收储记录来看，每次均是猪粮比跌破盈亏线以下时触发，其收储量为总猪肉销量的0.1-0.3%。如2019年6月5日之所以开展收储，还因此前猪粮比跌破6:1，且持续了4星期，跌破2006年新低，而收储之后，猪价就开始上涨，从6月第2周开始止跌回涨，接连上涨15星期。
从历年的生猪收储来看，一旦收储开启，猪价就会迎来刺激性反弹。因此，别看此次的2万吨收储量有点少，但它在市场中起到的作用是巨大的。
据悉，此次收购的2万吨肉，并非是一整只白条猪，而是只收储“2号”、“4号”肉，这就意味着，原本只需要屠宰20万头左右的生猪，如今却要屠宰60多万头，这也是“收储”工作的独特魅力。
同时，官方规定，冻猪肉每年要开展3轮储备，一次储存4个月；牛羊肉不轮换，一次存储8个月，活畜一年存储3轮，一次存储4个月。而在肉价市场波动异常或遭遇灾害、卫生事件时，也会对外投放储备冻肉。
不过中央储备猪肉多是从国外进口的，一般情况不会从国内收储，唯有预警机制触发后才会启动收储工作。
7月7日的收储工作已结束，但出乎意料的是，这次收储工作竟然没有完成，20000吨收储计划流拍3000吨，而收储均价为13元/斤，比起白条猪批发均价的11元还要高出2元/斤。
至于为何，其实还要说起屠企的小心思，一方面屠企对未来的猪价很是看好，认为9月份开始猪价还会迎来一波上涨，到时候预计要突破10元，而屠企的冻肉本就是低价收购而来，到时候可卖出更高的收益。一方面，如今的牛猪出栏量基本结束，超大猪的市场占比跌幅比较明显，屠企的收储难度比较大，短期内难以收储那么多猪肉，因此这次收储才流拍。
新发地市场统计部经理刘通表示，目前新发地白条猪均价为19.75元/kg，相比2周前大涨19.7%，而如今的收储让养殖场、屠企信心大增，如今猪价已成功进入盈利阶段，接下来猪价必然会上涨。
其实从过去多年的收储经验来看，生猪收储后必然会带动猪价反弹。如2013年5月第二次收储后，猪价开始稳定，而5月第3周起猪价迎来了18个星期连涨。
不少人质疑此次收储就是作秀，其实收储本身的意义大于它的实际意义。同时，不仅中央已执行收储工作，各地也在酝酿收储计划，如河南就启动了4万吨收储，如今已收购2.2万吨，从而扭转市场颓废局势。
当然，收储工作并非只有一轮，接下来可能还会继续收储，这对刺激猪价上涨有利好影响，大家怎么看呢？
五一将至，猪价阴跌不止，上涨要“
变脸预警！猪价连涨两日，恐有回落
农产品 | 生猪现货成交清淡 玉米
卓创资讯：一季度猪价同比多呈反向
农产品 |产能去化风险较高
脚下有泥，心中有光 | 牧原农艺师
携手共赢，友谊长存：江西正邦作物保
国新办举行7月份国民经济运行情况新
农业农村部就2022年“三夏”生产形势