本周生猪、猪肉、仔猪价格等监测内容汇总（5月26日-6月3日）
来源：搜猪网王磊 2021-06-04 10:28:48| 查看：次
6月已开启，回顾5月的生猪市场依然黯然失色，目前全国瘦肉型生猪出栏均价已跌17元/公斤至16.8元/公斤附近徘徊，各省猪价超17元/公斤的极少，北方地区价格基本在15.5-16.6元/公斤，而东北地区的黑龙江、西北地区的新疆地区也跌破14.8元/公斤，南方地区整体价格依然弱势震荡，价格基本在16.8-17.4元/公斤，目前南北区域价差急剧缩窄，由于国家有关门正严格执行生猪调运政策，所以区域间的调运已逐渐淡化，这也是区域间价格急剧缩小的原因之一！
这张图是2016年1月至今的15KG外三元仔猪的价格走势情况，仔猪价格的高点位在2020年9月3日109.07元/公斤，目前随着肥猪价格的不断下探，仔猪价格呈现出随行就市的价格也在不断走低！
从图中所示可以看出：生猪、猪肉价格的高点位在2019年11月初、2020年2月中旬、2020年8月下旬以及2021年1月下旬，目前随着生猪产能的不断恢复，生猪价格与猪肉价格呈继续回落之势！
猪肉是我国主要的肉类消费品，在猪肉价格最高点时，其它替代品的价格也在水涨船高，牛肉羊肉的价格再次登顶天花板，鸡蛋价格整体形势基本处于较为平稳的状态！
综合来看，近期大部分地区的猪价已跌破育肥成本线，仍有很大一部分养殖户在加速出栏节奏，但随着猪价在17.4元/公斤的价位出现后，反观屠宰企业继续加快销售下调猪肉出厂价，近两周内生猪与猪肉价格仍将持续下跌。
综合而言，我国生猪的供给主要依靠国内供给和进口供应，当前生猪价格黯然失色，原因当然是多方面的，而供给端因之前猪病疫情的‘隐患'，已造就了猪价的牛角之势，但超高猪周期已接近尾声，目前猪源积压过多，超大猪仍存量较大，叠加各大规模企业不断扩充，导致了供需僵持的局面！
生猪期货自上市以来，主力合约2109在2月22日29380元/吨的高点位出现后，一直处于'高开低走'的态势之中，目前主要合约2111、2201、2203以及新开盘的2205合约成交价格都处于下行状态！
近期玉米、豆粕价格仍在上涨，豆粕价格近几日短暂回落后又出现小幅回涨，基于原料、饲料价格的不断上涨，对于当前形势而言，既要控制养殖及成本又要防控住猪病疫情，对于广大养殖户而言更是极大的挑战！
从猪肉价格走势来看，高价猪肉时代早已过去，猪肉批发价格已经从月初的26元/公斤降至月末的20元/公斤，月内跌幅超20%。
农产品批发市场价格中牛肉、羊肉、白条鸡价格小幅回落，鸡蛋、活草鱼、活鲤鱼、活鲫鱼、白鲢活鱼、花鲢活鱼、大带鱼、大黄花鱼环比小幅回弹；但总体来说农副产品价格相对较为平稳！精华推荐
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