猪肉大跌17元 进口猪肉创新高 猪价跌势难止 养猪盈利如何？
来源：更三农 2021-05-02 09:07:55| 查看：
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导读：进入元旦假期后，猪价上涨支撑不足，受消费掣肘，生猪产能加速释放，猪价下跌通道开启，但是，受春节前，下游贸易商扛价，猪肉价格回落偏窄，而进入年后，市场猪价、肉价持续跳水，截止到4月底，不少北方农村集贸市场，猪肉价格已经跌破了15元一斤，肉价跌惨，行情已经跌至近2年内的新低!
据业内人士分析，此轮猪价下挫的因素，一方面，猪肉消费持续低迷;另一方面，生猪产能加速释放，叠加，猪场“小非”春节前后频发，养殖户恐慌情绪下，生猪出栏“踩踏”现象突出，而进入3月份，市场“屠牛”现象发酵，猪价、肉价持续下挫，而进口猪肉也呈现猛增的态势!
据官方数据统计显示，进入2021年后，猪肉进口连创新高，其中，1季度前三个月，猪肉进口分别达到了48万吨、41万吨、58万吨，进口猪肉累计达到了147万吨!环比2020年1季度124万吨进口量，同比增长了27.4%。其中，据官方消息了解，自4月25日起，将新增加31家美国肉企以及冷库符合国内规定的肉制品来华，这也将意味着，今年猪肉进口量或将进一步增加!
而受现阶段下，进口猪肉猛增以及终端市场肥膘猪肉冲击市场，猪肉消费萎靡，而大猪持续出栏下，目前，猪价呈现持续下探的行情。
截止到5月1日，全国外三元猪价跌至11.05元/斤，猪价相比昨日下跌0.15元/斤，北方市场，猪价大部跌破了11元/斤，东北三省，猪价即将探底10元/斤!而在西北甘肃地区，局地猪价跌至9.8元/斤，行情呈现大幅下滑的态势。
受猪价阴跌不止支撑，市场猪肉价格也明显回落!在南北各地农村集贸市场，猪肉价格普遍回落至16~19元/斤，在局地肉价已经跌破了15元/斤!
据北京新发地批发市场了解，受市场猪肉消费低迷，目前，批发市场白条价格已经跌至11.5~13.5元/斤，瘦膘白条价格与肥膘白条价差达到了2元/斤!而在该批发市场，目前，臀尖价格普遍维持在11.5~13.5元/斤，偏肥臀尖价格较低，最低达到了11.5元/斤。而对于五花肉价格来说，目前，普遍维持在15~17元/斤，大猪肥膘五花肉价格较低，普遍维持在15~16元/斤。
据农业农村部消息，截止到4月30日，全国农产品批发市场，猪肉均价维持在30.62元/公斤，猪肉价格近期呈现横盘下挫的表现，目前，相比元旦后47.64元/公斤，猪肉价格累计下跌达到了17.02元，跌幅达到了35.7%。
如今，猪价、肉价联袂大跌，对于普通消费者来说，猪肉降价是个好消息，尤其是，近期，受五一假期支撑，多种肉制品价格大幅反弹，其中，鸡蛋价涨至4.5~5元/斤，鲤鱼价格达到了11~12元/斤，鲫鱼、草鱼价格涨至13~15元/斤，牛羊肉价格也大幅反弹，其中，羊肉价格达到了45~50元/斤!
但是，受限于生猪价格持续下滑，养殖盈利堪忧!目前，全国玉米均价维持在2790元/吨，生猪价格维持在22.1元/公斤，猪粮比如今已经跌至7.92：1，而业内对于养殖成本线的描述，猪粮比维持在6:1养猪实现盈亏平衡!而目前，养猪盈利已经大幅缩水，据此前机构调研，目前，受大猪出栏表现突出，生猪出栏均价维持在130公斤，而根据猪粮比推算，目前，自繁自养模式下，养猪头均出栏盈利维持在499.2元，因此，基于饲料以及人工成本等不到攀升，目前，自繁自养模式下，养猪盈利已经不足500元!而据业内人士分析，5月下旬前，生猪价格仍将继续下行，因此，猪肉价格以及养殖盈利仍将继续回落!
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