一天上涨1.8%！猪价坐上了“过山车”，后续怎么走？有个因素一定不能忽略
来源：综合猪之事 2021-04-22 09:43:30| 查看：
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最近的猪价就犹如坐“过山车”，前面一直跌到近两年的最低位后大涨6天，又开始跌了3天，现在又开始反弹。而养殖户的心情也跟着坐“过山车”，手里的猪是去是留也是难以下决定。
坐“过山车”的猪价
近期猪价经历了“探底止跌——上涨——下跌——反弹上涨”的走势，并且再过10天就是五一假期了，不少养殖户看涨情绪强烈，届时受五天假期的利好刺激，周边游又要兴起一波，紧跟的餐饮业也将带来新高潮，有利于猪肉消费的增加，对于猪价也有一定的提振作用。
据农业农村部监测，截至4月20日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为32.11元/公斤，比前一天上升1.8%。
据动力猪价监测，4月21日全国外三元生猪均价为11.98元/斤，较昨日上涨0.27元/斤。全国28个省、市、自治区全线上涨。
总的来说，今日猪价和昨日相比出现了更加明显的好转迹象，可谓是峰回路转，养猪人的心情又要跟着乐呵乐呵了，尤其是北方地区的猪价，反弹幅明显大于南方，这种强势反弹，势必也会带动南方猪价的大涨。
后续猪价怎么走？留意储备肉投放！
其实猪价走势最终还是受供应端、需求端、以及其他综合因素所决定的。
在消费方面，随着猪肉价格的下降，终端猪肉走货量有所好转，尤其是当下屠企愿意在白条出厂价格的基础上进行二次下跌，促使猪肉价格更下一个台阶，而到了五一前几天，屠企一定会提高收猪数量为五一“鲜猪肉”准备库存，这些都有利于猪肉消费的恢复，也就有利于猪价的上涨。
在供给方面，随着大猪的持续消耗，市场可供出栏大猪数量减少，同时标猪产能被提前透支，眼下生猪出栏量或将大幅度下降，市场由此前的“缺猪不缺肉”变成了当下的“缺标猪又缺肉（前提别投放储备肉）”的现象，猪价不具备大跌的基础。
依据屠宰企业采购难度来看，北方地区屠宰企业采购难度明显较大，养殖户惜售情绪严重，二次育肥现象表现较多，猪价有着较为明显的上涨现象，南方地区屠宰企业采购情况一般，由于北方地区反弹幅度较为明显，屠宰企业呈现出一定的观望态势。
短期来看猪价上涨动力十足，但是大家要注意政策调控的影响，这是仅次于供应端和需求端的第三大影响因素，近期权威人士已经在新闻发布会上明确表示，我国猪肉供应最紧张的时期已经过去，后续猪肉价格将会越来越低，这也是在传递一个信号，猪肉和猪价继续下跌是大势所趋，如果猪价持续大涨那么势必还会有储备肉的干预。
随着市场利涨情绪增多，预计近两天生猪价格呈现“大面积上涨”态势，局部地区震荡调整。而往年“逢节必跌”的规律仍在持续，节假日后，市场上的大猪解决得差不多了，生猪供应紧张的情况再次突显，5月猪价还会上涨但是涨幅估计会有所收窄。
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