进入2021年后，受阶段性供需博弈支撑，东北地区，猪价明显回落，据业内人士分析，截止到目前，2月份东北地区生猪出栏均价28.35元/公斤，相比元月初东北猪价跌幅达到了31%。当然，作为猪价涨跌的“晴雨表”，东北猪价的大幅回落，全国生
猪价格的跌幅也达到了阶段性的新高！
据
猪价行情系统分析，受屠企调整收猪结算价，2月24日，全国
外三元生猪出栏均价27.49元一公斤，猪价相比前一日跌幅维持在0.11元！猪价持续回落，不过， 下跌的走势逐步趋缓！目前，猪价相比元月6日36.77元一公斤的阶段性峰值，猪价累计大跌9.28元/公斤，跌幅达到了25.2%。
据数据分析显示，2月24日，全国生猪产区，28省市猪价呈现出8涨4平以及16跌的行情，猪价主线下行，局地猪价触底反弹！具体来看，在北方各大产区，西北猪价继续下行，陕西、新疆猪价跌幅维持在0.4~0.7元/公斤。华北以及东北地区，
猪价行情反弹，其中，猪价上涨维持在0.1~0.9元/公斤，京津、吉林以及辽宁和黑龙江地区，猪价明显上涨。华北地区猪价陆续反弹，猪价陆续涨破26元/公斤。而在东北地区，猪价横盘走强，黑龙江地区，猪价跌后反弹，行情达到25.5元/公斤。吉林以及辽宁地区，猪价维持在26~26.4元/公斤！
但是，在南方各省市地区，猪价继续补跌，多地猪价继续探底，不过，跌幅逐步收窄！多地猪价下跌0.1~0.6元/公斤，广东、海南猪价明显下挫，目前，高价区猪价进一步下调，华南地区，猪价探底30.1~32.3元/公斤！
如今，2月进入下行，猪价跌势继续，但是，北方地区，猪价陆续触底反弹！据业内人士分析，受近期猪价大幅下挫影响，低价区猪价不断探底，养殖端扛价情绪反弹，市场生猪出栏情绪下行，养殖端涨价现象增多！但是，基于市场供强需弱行情仍将继续，预计此轮猪价上涨或将昙花一现！
而受阶段性猪价大跌9.28元/公斤支撑，目前市场猪肉价格呈现明显回落的态势！以笔者家乡为例，在山东济宁下边的农村集贸市场，一周前春节假期刚过，猪肉零售价格仍维持在24~25元/斤，相比年底前仅有1元/斤的降幅，但是，这两天集贸市场猪肉价格大幅下滑，目前普通五花肉价格跌破20元/斤，价格维持在19元/斤上下！而据网友反馈，在东北局地农村集市上，肉价已经回落至17元/斤上下！
当然，终端猪肉价格的大幅下滑，基于屠企白条猪出厂均价的明显回调！据官方数据显示，截止到22日，全国瘦肉型白条猪出厂均价为33.14元/公斤，相比元月下旬，白条猪出厂均价行情跳水，跌幅达到了近14元/公斤，跌幅达到了30%左右！
受白条猪出厂均价的回落，肉价明显下行，目前，全国低价区猪肉价格陆续回落至20元/斤，那么，肉价要跌回10元一斤吗？1个坏消息，市场扛价情绪增强，生猪出栏预期逐步收窄！
据业内人士分析，目前猪价大幅下挫，行情跌至27.49元/公斤，随着市场扛价情绪的增强，2月底到3月下旬前，市场猪价横盘震荡行情或将明显，猪价继续大跌的基础不稳，但是，易跌难涨依然是目前猪价的基本面，预计3月中旬前后，全国
外三元猪价或将维持在27~28元/公斤！不过，随着肉价的回落，下游消费逐步反弹，而进入3月中旬后，市场生猪出栏节奏也将逐步放缓，供给偏紧下，猪价反弹也将逐步明显，因此，短期内肉价继续大幅下滑的基础不牢，随着生
猪价格逐步反弹，预计肉价也将进一步上涨，但是，猪肉价格再次涨破30元/斤或将难度较大，2021年全国肉价均价或将维持在15~25元/斤左右！
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