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预计今年一二月份生猪价格可能会回归到正常水平

来源:猪兜 2021-01-21 08:51:46| 查看:

  今日全国生猪价格有稳有跌,其中猪价下跌省份18个,其他均稳定。均价最高省份为海南,外三元生猪均价为19.7元/斤;均价最低省份为新疆,外三元生猪均价为16.7元/斤。

  分地区看:北方地区以跌为主,仅宁夏、山东两地猪价持稳不变;南方地区下跌现象增多,其中云南、福建两地猪价保持小幅上涨。农业农村部一周价格行情监测报告数据显示,上周(2021年1月8日―2021年1月15日)全国猪肉23.39元/斤,较去年同期同比上涨3.4%,环比增长1.6%。

 
  今年春节前的猪价异于常年。监测数据显示,自1月12日以后全国生猪均价在经历三天的小幅上涨之后,又次进入震荡下跌走势。就其原因,小兜认为,第一,生猪产能逐渐恢复。据1月18日国家统计局新闻发布会上介绍表示,2020年末,全国生猪存栏量40650万头。从年末统计数据看出,正常年份猪肉产量在5500万吨左右,2020年猪肉缺口高达25.2%。生猪存栏方面,与2017年相比减少2675万头。第二,中央储备肉连续投放。2021年以来,连续3次8万吨中央储备肉投放,1月7日,2021年首批2万吨中央储备肉投放,1月15日,投放3万吨。华储网发布1月21日中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知,将出库投放竞价交易3万吨。第三,猪企生猪出栏积极性提高。按照往年经验,临近春节,民众猪肉消费意愿大概率会上涨。加之,北方新冠肺炎疫情确诊病例数较多的地区生猪流通也在逐步改善,养猪人出栏积极性较之前有了一定提升。第四,替代肉类消费的影响。当高位猪价对生猪消费产生抑制作用时,消费者对其它替代肉类的消费也会有一定的增长。

  综合来看,小兜认为,随着猪肉供应趋稳,猪价也会相对比较稳定,但春节对猪肉消费会有一定的提振作用,预计猪价会上涨。据农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示,今年一二月份生猪出栏同比大概率会增加25%,生猪价格可能会回归到正常水平。

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