猪肉价格“猛涨抬头”，春节之前要不要先囤点肉？
来源：芮大叔说猪价 2021-01-19 09:04:29| 查看：
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之前所聊的话题都是针对养殖供应端的养猪人，但是芮大叔发现也有很多不养猪的消费者，对于猪价这个话题也特别感兴趣，因为猪肉是咱们日常吃的比较频繁的副食，猪价涨跌，终端猪肉价格也会跟随上蹿下跳，尤其是最近这两年时间，猪肉价格实在太高了。
根据官方数据显示：猪肉批发价格自从2020年第47周开始上杭，截止目前2021年第一周，已经连续上涨了7周。
现在市场白条的批发价格已经达到了23.8元/斤，你要知道这是白条批发价格，并不是咱们实际的买肉价格，终端猪肉价格的售价基本都在30元/斤左右。
这就衍生出一个问题，春节快到了，猪价会不会再涨？要不要先囤点肉？
首先来说说春节之前，猪价会不会再涨的问题；
对于这个问题，芮大叔认为春节之前，受到消费提升的拉动作用，猪肉价格上涨的概率是比较大的。
因为目前缺猪的状态依然存在，而且短期之内无法完全缓解，到了春节之前消费增多会进一步加剧缺猪产生的效应。
同时储备肉投放效果减弱也是一个重点，储备肉投放主要起到2个作用；
1、保障市场供应；
2、平抑猪价上涨；
虽然储备肉有着层层把关，在质量和存储时间上都是非常严格的，完全没有问题，但普通消费者对于这些并不太了解，由于进口冻品频频检测出阳性，导致只要是冻品，消费者就非常忌惮，储备肉投放对于平抑猪价的作用要减弱不少。
所以春节之前，猪价上涨的概率是很大的，猪肉也会随之上涨！
其次来说说要不要囤点肉？
芮大叔个人认为是不用过早囤肉的，因为没那个必要！
第一，虽然春节之前猪肉价格上涨的可能性比较大，但是从目前来看，猪价自从攀上高位之后，变的很坚挺，下跌的幅度一直不太大，下跌的幅度小，就意味着春节之前即便遇到消费利好拉动，上涨的空间也不会特别大。
毕竟猪价不可能无止境的涨下去，况且今年再怎么缺猪，已经恢复一年时间了，也要比去年同期供应要多吧。
第二，即便猪肉价格上涨，对于咱们消费者来说，多花的钱不见得多出多少，咱就算猪肉价格再涨2块钱，咱们春节有20斤肉，够吃了吧，这样才多花40块钱，差距并不是特别大。
而且咱们提前囤肉到春节也不新鲜了，实在是犯不上！
【1月19日猪价；下跌放缓，震荡加剧！】
接下来还是先来看下今日全国最新猪市行情动态；
今日全国猪市依然处于震荡小跌的格局，不过跌幅再度放缓，而且局部地区还有反弹上涨的现象，屠企和养殖供应端之间的博弈状况再次加剧，涨跌两难格局凸显；
根据最新的数据显示：今日全国生猪最新平均价格为36.1元/公斤，比昨日下跌0.05元/公斤，跌幅再度放缓；
从涨跌区域来看；
今日下跌的区域有所减少，主要集中在北方的东北区域，呈现全面下跌的趋势，华中、西北、西南区域仅有个别地区下跌，整体下跌幅度并不大。
而在华北区域则有点反弹迹象，北京、天津上涨明显，山西、河北则保持平稳。
今日重点；
目前全国猪价虽然跌幅在陆续缩小，想要继续下跌有点困难，但是也面临到一个问题，由于目前需求实在太弱，同时由于公共卫生事件的影响，不少屠企出现减量的情况，对于需求端来说，疲软的状态，就限制了猪价上涨的幅度。
虽然现在缺猪是事实，养猪人扛价心切也普遍存在，但这些只能是维持猪价不进一步大跌，想要翻身突发大涨，还需要消费端的支撑。
所以短期之内，猪价依然处于震荡格局，新利好到来之前，难有大涨起色！
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