数据显示，2021年1月02日标准体重生猪平均价格为36.58元/公斤，较昨日猪价上涨0.22元/公斤，涨幅为0.61%，较19年同期35.34元/公斤上涨1.24元/公斤，涨幅为3.51%。
各大区域猪价表现：
东北地区猪价微幅下跌、华北地区猪价跌涨调整，华东、华中、华南、西北、西南地区猪价上涨，猪价整体整体涨幅放缓。
白条猪价表现情况：
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京批发市场白条开磅价格维持稳定，市场到货量有所减少，上海市场价格继续上升，北京、上海市场商户接货积极性有所减弱，市场存在着一定的剩货现象。
后市分析：
据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整态势，吉林、黑龙江、辽宁、天津、甘肃地区屠宰企业猪价呈现下跌态势，山东、陕西、安徽、河南、江苏、云南、新疆、重庆、湖北、山西、江西、浙江、福建、广东地区屠宰企业结算价呈现上涨态势。
从养殖集团猪价表现来看，辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、山东、河北、陕西、山西地区温氏猪场猪价呈现稳定态势，福建、广东、广西、江西、湖南、湖北、江苏、安徽、四川、重庆地区温氏猪场猪价呈现上涨态势。湖北、四川、河南、贵州、云南、福建、江西、广东、广西、湖南、陕西、山西地区正邦猪场猪价呈现上涨态势，辽宁、吉林、内蒙、黑龙江、山东、江苏、安徽、新疆地区正邦猪场猪价呈现稳定态势。
整体来看，全国生
猪价格呈现跌涨调整态势，北方地区屠宰企业有着微弱下降现象，南方地区屠宰企业依旧有着上涨现象。今日养殖企业猪价呈现大稳中伴涨，南方集团猪价呈现上涨，南方集团由于大都采用竞价态势，由于其生猪待售量较少，其成交价格较牌价高出不少，北方集团猪场猪价以稳定为主。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现稳中伴涨态势，终端市场表现有所下滑，节后效益开始有所体现。
从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度依旧存在，南方地区屠宰企业采购难度相对偏大，北方地区屠宰企业产品订单情况有所下滑，屠宰企业屠宰需求出现下滑，一些屠宰企业有着微弱压价现象，由于集团猪场猪价呈现北稳南涨态势，南北地区猪价差异有所拉开，北上大车拉猪现象有所增多，这对北方地区猪价有着一定的支撑作用，猪易预计今晚北方地区猪价以稳定为主，南方地区依旧有上涨现象。
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