开心！消费增多，猪肉价格稳中有涨，但一因素或能促使猪肉降价
来源：果然悠 2020-12-21 08:50:52| 查看：
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说起猪肉价格多数朋友可能都是一肚子怨言，天天在网上看到各种关于猪肉价格的信息，不是产能恢复到了90%，就是屠宰企业生猪屠宰量大幅增加，再不就是猪肉大降价，可到了市场才发现猪肉价格在最近半个月的时间不仅没有下降反而有所提升。
这不12月21日生猪价格整体稳中有涨，其中河南、北京、天津、山西、陕西和甘肃均上涨了0.1-0.2元，其他地区全线保持稳定，生猪均价则是窄幅上涨了0.05元/斤。根据此前官方公布的数据，截止到2020年11月底，我国能繁母猪存栏量和生猪存栏量均恢复到正常水平的90%以上，可即便如此猪价依然上涨，那就说明消费量的增长速度超过了生猪产能的恢复速度，生猪供应依旧紧张。
虽然我国在大力发展生猪养殖，而且生猪产能的恢复速度也超过了预期，但是目前国内依旧是缺猪又缺肉的状态，尤其是随着冬至节气的到来，南方腌腊利好的刺激，猪肉供应缺口被进一步放大。而缓解“猪肉荒”的捷径就是增加进口肉，2020年部分西方国家因为发生了非洲猪瘟，我国就暂停了从该国进口猪肉，比如，在2018年时德国还是我国最大的进口猪肉供应国，从德国进口猪肉的数量占到了总进口量的19.1%。但是在2020年9月份德国发生了非洲猪瘟，为了防止我国刚刚恢复的生猪产能再次折损在非洲猪瘟上，我国就停止了从德国进口猪肉产品，而这部分进口份额就从德国转入到了美国。
据媒体报道，截止到2020年12月17日，美国猪肉单周出口总量达到了84200吨，环比大幅上涨154%，这也是美国最近一年以来猪肉出口的最高值，德国猪肉停止出口我国后的缺口也由美国填上了，数据显示，当周中国买家共计采购了37700吨美国猪肉。而这一因素或将促使猪肉降价，因为这些猪肉将会分两批流向市场，一批是2020年底前发货的11600吨，一批是2021年1月1日后发货的26100吨，12月底进口猪肉是为了平抑元旦消费利好，而1月底则是为了平抑春节利好。
我们都知道美国的农业生产成本明显低于我国，就是得益于其较高的养殖技术，另外中美两国的饮食习惯不同，美国人虽然喜欢吃肉，但是他们吃的都是牛肉和鸡肉为主，对猪肉的需求量并不高，这就使得美国猪肉的价格相对便宜，即使进入我国后其价格依然高于国内的猪肉价格，低价的进口冻猪肉会在一定程度上满足国内猪肉消费需求，或将促使猪肉降价。
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