【郑老师说行情】进入12月份，政府第一次放储备肉了
来源： 郑庆伟 爱普罗斯每日资讯 2020-12-16 08:55:56| 查看：
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毛猪价格
又是一个周一开始，结束了整整一周的出差，回到了家乡。东北的寒风，裹挟着萧瑟和肃杀，清清楚楚的告诉你，这是真正的冬天了。沈阳这几天最低气温已经接近-20°。我问过很多南方的朋友，他们直白的说，无法想象那是怎样的一种冷。一个黑龙江的朋友做了一个实验。他家那里温度现在-27°。从蔬菜超市买完芹菜，然后只是用方便袋拎回家，短短300米路程，还没到家，芹菜已经冻的透透的，用手一碰，就像一堆碎纸一样，顷刻是散漫了雪地。
沈阳最冷的时候，历史上曾经到过-33°。西北风那会就是一把把刮刀，拼劲全力，也要把你骨髓那点热乎气，要刮出来的。
这几天，随着毛猪价格上涨，沈阳的猪肉价格已经重新回到25元/斤。足足上涨了6元/斤。当然，鲜肉卖的不好。我观察了一会，10分钟内，真正买肉的就我一个人。花了35元，买了一斤多猪肉。作为一个毛猪行情分析师，猪肉最贵的时候，曾经花118元买过4根排骨。买猪肉，一则是必须支持养猪业。二则是只有花钱时候，你才能感受到一个普通消费者，这种纠结的难受，不买肉，嘴馋，买完肉，钱包瘪的明显加快。
毛猪价格目前多地还是有价无市居多。很多人，因为猪肉价格暴涨，已经心生埋怨。买不买肉，都在猪肉摊子前都要丢上一句，怎么又涨价了？还让人活不活？
消费端
事实上，随着白条价格快速涨价，白条销量已经明显下跌。只不过，很多屠宰场由于要年底冲量，刻意主观增大消费量。但是，这种强撵鸭子上架的强硬涨价模式，已经触及了消费者的心理底线。所以，今年的酸菜白肉，就是这么冷的天，仍然是不温不火。
我昨晚打车从机场返回家中的时候，司机师傅是一个非常年轻的00后，他说，跑一天出租，将打将赚到200元/天，半路上这孩子的妈妈一会一个电话叮嘱要吃晚饭，因为跑了一天，都晚上9点了，还没有吃晚饭呢。赚钱真的不容易。所以，消费这边，目前看，仍然是说的更好听一些，真正的难受，只有自己最清楚。
后市展望
常常炒股的人都知道，当股市走势很弱的时候，最容易出现的就是所谓的板块轮动。今天这个大涨，明天又大跌了。后天轮到那个大涨，然后又大跌了。现在，玉米价格-毛猪价格这对欢喜冤家，明显就是这样。毛猪价格涨价，玉米价格马上就下跌，而一旦玉米价格再次上涨，基本不用考虑，毛猪价格就会下跌。是，近期的不断轮动，只能说明炒家在两头忙活。可是，关于玉米和毛猪价格的基本面，却很少有人关心了。说不定哪天，玉米接着涨价，毛猪又要掉价了。
2020年6月份，猪饲料销量率先转正，说明那会开始，中大猪逐渐多了。2020年9月份，规模屠宰企业销量屠宰量转正，说明猪肉不再那么严重匮乏了，2020年10月份，猪价同比转负，说明生猪的存栏量进一步夯实。2020年1-11月份，饲料总产量同比2019年累计多了5.8%。多出这部分，要增加玉米消耗差不多1000万吨。就算今年的玉米产量同比没有减少，但是，以目前的饲料销量看，2021年，要比2019年全年相比，估计要净增加6-10%以上。所以，玉米的价格，也许长期看，未必能那么轻松。因为，供需增减恰恰是最重要的基本面的表现。
写到最后的时候，发现12月17日又开始放储了。2019年12月份的放储，直接把猪价压到了16元。那么这次呢？现在16.5元/斤的猪价，能到什么位置呢？
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