猪价大涨近4元，猪肉重回“二字头”，年底猪肉恐怕更吃不起了？
来源：果然悠 2020-12-06 09:36:25| 查看：
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连续下跌了两个半月的猪价在11月25日迎来了上涨，并一路上涨到12月6日，在这接近半个月的上涨时间内猪价上涨幅度达到了3.8元，接近4元的水平。而之前下跌到十几元的猪肉价格也重回“二字头”，年底大家吃猪肉恐怕更吃不起了。
猪价大涨近4元
12月6日全国外三元生猪均价为32.99元/公斤，11月24日仅29.65元/公斤，涨幅接近4元。这次猪肉价格的上涨业内普遍认为主要有4个原因：
1、进口肉频现问题，进口猪肉量下降，10月进口猪肉量仅为33万吨，相比9月份明显下降，导致国内猪肉供应短缺。
2、储备肉按兵不动，在9月之前储备肉持续投放，持续投放的储备肉最终将生猪价格下压到了不足15元。最近已经有几个月没有投放储备肉了。
3、猪肉消费增加，每年冬季都是我国的猪肉消费旺季，今年猪肉持续一年高价，临近年关猪肉价格明显下跌，最低时下跌到了”一字头“，又赶上了南方地区腌腊消费的时间，所以猪肉存在一定的报复性消费。
4、中南6省生猪在11月30日全面禁运，在11月底的时候南方猪贩子前往北方疯狂收猪，而到了12月虽然禁运政策落地，但猪贩子不可能赔本将猪卖给屠宰场，甚至一些猪贩子囤积居奇不卖猪，倒逼屠宰企业提价收猪，使得12月前几天猪价依旧上涨。
随着生猪价格的大涨，猪肉价格也明显上涨，据农业农村部监测，12月4日全国农产品批发市场猪肉平均价格为41.79元/公斤，也就是接近20.9元/斤，猪肉价格也重回“二字头”，更关键的一点是现在还没到真正的猪肉消费高峰，随着后续真正消费高峰的到来，是不是说我国猪肉价格在年底会更高，又能回到以前那个吃不起的状态了呢？
笔者认为猪肉重回30元的可能性不大。
1、猪价已经止涨，稳中有跌。11月6日局部地区猪价开始下跌，山东、安徽、河南、河北、辽宁、甘肃都有不同程度的下滑，仅有四川、陕西、海南和浙江个别地区继续上涨，其他地区进入稳定状态，猪价稳定后2-3天猪肉价格也会稳定下来。
2、生猪存栏量真的多了，不论是从国家公布的统计数据，还是从饲料和疫苗的产量来看，我国的猪市真的多了，可供出栏的猪多了，猪价也就涨不上去了。
3、储备肉恐投放，此前笔者得到小道消息，西南和华南区由于猪价太高，储备肉已经蠢蠢欲动了，而到了真正的猪肉消费高峰，储备肉投放也是大概率事件，而储备肉对猪价的影响是有目共睹的。
4、猪肉上市量将增加三成，此前农业农村部专家表示，春节和元旦期间的猪肉上市量将会增加3成，这个增加的幅度相比节日带来消费量增加的幅度来说更高。
从以上4点来看，后续猪肉价格并没有进一步上涨的动力，甚至有可能因为产能的增加和储备肉的投放再次进入下跌通道。
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