【郑老师说行情】毛猪，白条价格都实现暴涨，现在把球踢给消费者了
来源：郑庆伟 爱普罗斯每日资讯 2020-12-02 08:53:33| 查看：
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毛猪价格
今天，各地生猪报价继续上涨。然而由于已经开始实施中南六省活猪禁运。物流群里很少能看到去往南方的拉猪车了。今天运往南方的牛羊车明显增加。同时，从南方拉往北方的水产也明显增加。由于目前到了博弈的关键时期。养猪户惜售情绪非常严重。所以，没车又加上不卖猪，最终形成的局面就是有价无市。屠宰场那边，今天由于连续涨价后，销量受到空前抑制。已经开始减量。这个屠宰量要比前几天最好的时候，最多的掉了差不多50%左右。基本上回到了上涨前的数量。
经过几天连续暴涨，目前，白条价格已经坐实涨价。这就意味着，消费者要对猪肉涨价能否接受，做出自己的选择了。球到了消费者脚下了。
消费相关
在其他畜产品都降价的前提下，白条批发价格不降反增。在销量上看，就是连续3天掉量。按照目前的掉量速度，估计到本周末，屠宰场将要为了保利润还是稳销量做个初步的判断。由于猪肉价格暴涨，一些餐饮业，尤其是小饭店，外卖苦不堪言。他们对于猪肉涨价的抱怨和不满，明显比前几天多了很多。
随着猪肉销量掉量，便宜的白条鸡和鸡蛋的替代作用再次体现了。尤其是鸡蛋，购买鸡蛋的人明显多了很多。超市前面，买鸡蛋的人明显见多。个别地方，人们为了买到更多的便宜鸡蛋，排起了长龙。
后市展望
从11月24日到今天，全国毛猪价格在各方面的共同参与下，暴涨超过1元/斤。与生猪价格同时暴涨的，还有玉米价格。目前，东北地区的玉米收购，某种程度上可以看成是抢粮大战了。随着更多的新玉米烘干后到了贸易商里，贸易商后期的话语权将要更大。期货市场上，玉米的空头损失惨重，接连受挫。玉米价格已经形成一边倒的局面了。现在，暴涨的玉米价格，预示着猪肯定是多了。但是，被生生炒作起来的毛猪价格，又从侧面证明猪还是不多。那么，究竟是哪个是假的，也许很快就有答案了。
历史上，猪价也涨，玉米价格也涨背后，都是猪价最终迎来了长久的大跌。例如，2007-2008年，2011-2012年，2018-2020年价格共振后，猪价都会大跌。尤其是2012-2016年，玉米价格处于绝对高位，养猪几乎就是连续赔钱的。
这几天猪价大涨，有一些网友觉得数据没能预测出来，立刻就指责说什么大数据预测，没用了。其实，一部分人总是把运气当成了能力，把偶然当成必然，这才是真的无法预测的。
我记得2019年10月大涨后，很多人立刻放出豪言，非要等到25元并且400斤重再卖猪。但是，进入11月份以后，国家连续频频放储，到了12月末，猪价从20元一度别打压到16元附近。那是2019年4季度啊，最最缺猪的时候，国家尚且能说到做到，现在不缺猪了，只是腊肉，中南6省禁运活猪，再加上进口猪肉外包装查出病毒阳性样，这三样一起来了，然后又开启了炒作模式，猪价上涨。
2019年，国家11月份通过高频度放储，直接把猪价生生打压下去4元/斤，那2020年的12月份，如果在开启强力模式呢？
我想要说明的是，猪价到目前为，只要政府还没有明确认可涨价，未来的走势就是不确定的，并不能排除再次因为放储而暴跌的风险。2019年4季度，有多少人20.5元300斤的猪没有卖，非要最后16元400斤卖了。看似没有赔钱，但是你有没有想想自己又搭功夫，又无形间搭进去了1000元的饲料钱呢，当然，很多人指责别人都是记得清楚，自己犯的错误从来记不住的。甩锅的本事，比不靠谱总统还不靠谱。
目前，北猪南运并不通畅。价格经过哄抬后多数地区是有价无市。无数的经历告诉我们，当别人都疯狂的时候，自己必须冷静。当大家都觉得赚钱就是捡钱一样容易的时候，一定要理性。尤其今年，不要太多指望消费能跟上。你没看看，有多少农民工因为在城里找不到工作，不得不返回农村，搞起来养殖业，本来他们是消费者，这会成了生产者。这一反一正的变化，还是要心里有个数。
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