利好出现 猪价能否上涨
来源：卓创资讯 2020-11-16 08:42:23| 查看：次进入四季度，进口冻品市场新冠病毒检疫问题不断。行业冷链防控力度升级，业内不乏对鲜品市场走货持一定乐观心态。11月中上旬，生猪市场在供需双向提量的背景下，猪价小涨后震荡回落。截至13日，全国外三元出栏均为29.48元/公斤，较3日高价下调0.63元/公斤，但较10月末上涨0.38元/公斤，涨幅1.31%。那么下半月市场利好作用能否支撑，猪价又能否再次上行，现本文将做以下简要分析。
冻品问题检疫不断，月内生猪市场窄幅调整
据海关总署官网消息，10月初巴西进口去骨冻肉外包装样本检出新冠病毒核酸阳性。10月末山东乳山委防控小组再次从进口猪肉包装袋外，检测出新冠病毒。受负面消息不断影响，终端市场恐慌心理显现，下游市场消费选择更多由冻品采购开始转向鲜品市场。
图1
7-10月中旬，生猪及猪肉市场在经历了数月下滑之后，生猪价格进入了持续博弈期。进入11月份，生猪价格小幅反弹后震荡缓降。截至13日，月内生猪均价为29.76元/公斤，高点为3日的30.1元/公斤，低点为13日的29.48元/公斤。月内鲜品市场虽有一定利好出现，但受原料价格波动影响，猪肉价格多随行而动。加之屠宰企业整体盈利欠佳，肉价跌速仍缓于原料价格调整。
屠宰企业开工率缓慢上行
图2
进入11月份，全国重点屠宰企业开工率继续小幅提升。月内天气逐渐转冷，西南、华东局部腌腊零星开启，市场需求略有提振；其次，冻品事件负面影响不断，低价冻品冲击力度减弱，屠宰企业对下游市场消费预期略有提升；再次，随着下半年产能不断释放，猪价跌至相对低位，屠宰企业收购压力相对缓和。综合因素叠加，屠宰企业开工缓慢上量。但目前来看，市场仍未进入集中消费旺季，终端整体消费提振仍较为有限。
生猪出栏或仍继续上量
图3
根据市场调研及相关数据统计，2020年下半年生猪产能持续回升。进入11月份，山东、河南地区增速加快，部分规模养殖企业月内计划出栏量增长翻倍。苏皖地区受前期高利润及当地保供政策拉动，外购仔猪及二次育肥力度不断提升，月内生猪出栏量环比亦有小幅增长。但反观两广、江西、湖南地区，生猪出栏量下滑明显。4-5月份生猪价格持续低迷，养殖端补栏意愿较低。加之三季度强降雨、内涝及10月份生猪提前出栏影响，部分地区计划出栏量跌幅达30%左右。预计随着南方猪源供应缩减，下半月南猪北调活跃度或不断提升。
市场预测
随着冻品检疫问题零星增长，鲜品市场需求或仍有一定支撑。加之下半月气温不断降低，南北腌腊灌肠活动或零星开启，下游市场走货或略有好转。供应端来看，上半月养殖端惜售情绪仍存，进入中下旬，生猪供应量或不断释放。但北方产区外调加速，大猪走货撑市，预计下半月生猪价格或震荡下滑，但降幅相对有限，市场短时或不乏有反弹现象出现。
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