步入9月份,猪肉消费迎来旺季,猪价重回“10元时代”恐遥遥无期。从当前的市场行情及猪价走势来看,未来半年甚至1年内生猪或持续高位运行,猪肉跌破10元/斤还尚需时日。如专家分析,导致这轮“猪价上涨潮”的最根本原因不是其它,而是“缺猪”!
众所周知,影响一件商品市场价格的最直观因素为供求是否平衡,在生猪供应明显“偏紧”的状态下,猪价自然上涨。而导致“缺猪”的2大诱导因素分别是:①部分地区不分青红皂白所采取的“一刀切式”禁养政策;②2018年“非洲猪瘟”肆虐,产能减少。
一刀切:以环保为由,对不达标的
散养户全部采取强行拆除、停业整顿等措施,强行打破现有养殖格局,视养殖户利益于不顾,并给予最严厉的惩处!殊不知,这种行为对于养殖户而言不仅仅是一种灾难,对于整个产业链的发展来说,更是悲剧。
非洲猪瘟:2018年非洲猪瘟肆虐,席卷不少地区。一些地方为了遏制瘟疫,开始采取了一些极端措施,比如全面消杀、违规划定禁养区、全面禁养等等。显然,这些行为无一例外都会给养殖户予以重创,猪价因此而上涨也便是市场最直接的反馈。
在这2种因素的作用及影响下,生猪产业链遭到破坏,不少小型养殖户被逼放弃,开始寻求其他赚钱的门路。而事实上,除了国内因素之外,国外与国内双重因素所产生的“叠加效应”更是导致猪价上涨难回落的主要诱因。
因此,解决猪价高、生猪供应偏紧等等一系列的问题,唯有1种办法——加速推进生猪生产与产能恢复,解决市场“缺猪”问题。与此同时,全面禁止“一刀切”的做法,对于愿意养猪、初具规模的
养猪户不但不打击,还要从政策及
补贴方面给予鼓励与扶持。
而本以为通过猪肉进口能够弥补国内市场生猪短缺的难题,可谁知遇上新冠病毒疫情及中美贸易战的僵持不下,导致从国外进口生猪这条道并不顺畅!如此一来,国内猪肉的需求便长期处于“偏紧”状态,再加上屠宰企业为了提高利润而加价出猪,进而造就了猪价持续攀涨而难以回落的局面。
因此,要想解决猪肉贵的问题,最根本的还是要解决生猪产能及供应的问题。在猪肉消费旺季即将到来的情况下,只有不断地扩大生猪产能及加大可繁殖母猪存栏量,才能恢复市场供应体量,降低生猪及猪肉价格!只不过,短期来看,这波猪价强周期难以打破,回归白菜价恐需等到2021年!