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【郑老师说行情】多方博弈猪价,初步预测年底价格

来源:郑庆伟 爱普罗斯每日资讯 2020-09-19 09:26:04| 查看:

  毛猪价

  今天,全国价格进一步下跌。今天下跌幅度要超过昨天。尤其是华北地区,下跌速度明显加快,下跌地区已经开始连片了。同时,长江两岸的湖北和湖南,屠宰企业接连压价。长江以南的高价状态,近期很可能没了。

  除了这边猪因为掉价,华北和华东的猪运往南方的数量快速增加之外。其中内蒙,新疆,东北等地的肉牛,运往南方的数量也要比上个月增加不少。一些养肉牛的养殖户,开始像前一段时间养猪户那样,开始出手怀孕母牛和抛售牛犊子。大约也是怕牛价掉了。越来越多的人呢,生怕肉牛目前的高价挺不住,预期到时候暴跌,不如现在现在落袋为安。而肉鸡价格最近持续走低,一个月时间,从均价3.9元大跌到3.2元。下跌幅度18%。终于,大家一起想到的,搭一个高猪价的便车,不约而同提高产能后,都碰到了供大于求这个大问题。

  消费相关

  同高高在上的猪肉白条价格不同,由于最近冻品白条鸡产品价格快速下跌。而鸡蛋价格也是处于相对历史低位,随着气温下降,消费量明显增加。

  猪肉这里,由于终端鲜肉价格迟迟不肯降价,导致销量一直上不去。而最近大量的冻品六分体,经过冻转鲜解冻后,流入市场的数量明显增加。进一步压缩了鲜品的份额。所以,现在屠宰场怕连续掉价,不敢加大屠宰量,同时, 由于有冻转鲜这块巨大的利润来源,也不愿意去赔钱多杀猪。

  这给养猪户造成了错觉,以为猪还是少,收不上去。所以,才造成东北地区前一段时间,要把猪养到600斤的事。而规模厂子出栏猪,普遍也是在260斤以上。但是,现在第一批肥转母所产的肥猪已经长大要出栏了。后面更多的肥转母的后代出栏的数量和速度都是连续翻倍的。所以,基本上可以判断,至少近期,猪圈里的活体储备的肉一定是多了很多。这都等着消费者去吃掉,问题是,如果不掉价,消费者又没钱,如何吃掉?估计最终的结局就是,猪肉大降价,跟5月份那会差不多,零售猪肉回到20元/斤的价格。那会,对应的毛猪价格,也大约是年底的价格,大约要回到12-13元。


 
  后市展望

  为了让大家更能深刻的理解目前的生猪产能状况,今天,我把小麦麸的价格与肥猪价格一同做成一张图,因为这两者是反比例的,且相关度非常高。比如2014年猪价最多的时候,也是母猪存栏最多的时候,小麦麸价格就上去了。到了2016年,因为猪没了,猪价高了,猪也没了,小麦麸价格下来了;2018年,猪又多了,猪价再一次下探,小麦麸价格又上去了,如今,小麦麸价格快速上涨,几乎可以判断,一定是生猪产能又上来了。只是因为这样那样的原因,这次猪价的下跌还没有完全体现出来。但是,按照以往看,必然是逐渐加速。

  此外,现在有不少做冻品的朋友,他们对于未来的走向,也是非常关心。如倒数第二张图所述。目前,因为冻转鲜有着巨大的价差,所以,最近冻品6分体价格一路走高。很多人基于2019年10月份冻品暴涨的记忆,依旧认为2020年10月还可能继续暴涨。这个判断可以说是非常主观的。一旦零售肉掉价,比如掉到20元/斤,冻品6分体的价格就会急跌,而后期,随着生猪出栏量逐步增加,冻品的价格优势也将要陆续丧失。此外,做猪肉冻品的,你还要提防鸡肉,牛肉冻品的价格的冲击。毕竟,在经济不景气的背景下,卖高价是背离市场的基本判断的,短期投机尚可,但是作为长期的价值投资,风险将会不小。

  对于出栏这块,我此前说过,300斤出栏重对应20元猪价;270斤体重对应17元猪价;250斤体重对应15元猪价。由于目前猪价处于不断下跌中,大家根据以上原则,结合本地实际情况,灵活掌握。但是,我不建议过度压栏,要知道上个月,600斤体重的还有18.8的价格,而现在,就能给17.3了,一头猪900元没了,两口子干架也就是在所难免。

  作为一个普通人,当你觉得自己怎么这么聪明的时候,就离倒霉不远了。这不是取笑大家,而是知己知彼。要是那么厉害,早都去读清华北大了。

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