【郑老师说行情】猪价是真回调还是真下跌？
来源：郑庆伟 爱普罗斯每日资讯 2020-09-16 08:54:00| 查看：
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毛猪价格
昨晚，猪价在连续下跌之后，迎来了首个涨价。看昨晚的报价，最少的也要上涨3毛。多的报价看都能有1元。当然，也不排除有人故意造假。报根本就不存在的价格，混淆视听。东北来看，东三省是明涨暗跌的。因为此前卖的好好的300-400斤牛猪，现在基本上价格都在17元左右了。而标猪，确实是上涨了。猪价一涨，买小猪的人一下子多了起来。人们又开始撸起袖子，练习抄底了。
当然，猪价也照样有人报18元乃至更高的价格。但是那多半是一种招牌动作，现在谁家里还有600斤的大猪？按照这个套路，1000斤的非要卖到20元。那是不是也把1000斤20元的信息也加入呢？越是这种心虚的报价，越能反映出当前猪价外强中干的状态来。
4年前是这个样子，8年前也是这个样子，多少年过去了。猪价从3元到了20元，变化非常大。但是很多人的认知和脾气，仍旧是好多年前的那样，涨点价就激动的手舞足蹈，一掉价就跺脚骂娘。另一个角度，现在扩建的，新建猪舍的几乎是热火朝天。真正能做到急流勇退的养猪人，非常之少。稍稍大一点的猪饲料企业，每天都是车排的满满的。据说，某大厂因为饲料生产不出来，他的经销商断货被迫接别人家的货，末了还经销商抱怨，“这都是什么时候了，生产点饲料就那么难”。难是肯定的，因为销量上涨的就是饲料销售部门都未曾料到。
表面上看，这边的饲料卖断了货，与那边的猪价下跌似乎没有必然联系。但是，这其中的缘由，恐怕只有真在猪周期里煎熬过几轮的老人，才知道意味着什么。现在的猪价，犹如一辆在下坡路上的车，一开始车上的人还觉得太好玩了，车自己就会动啊，还小风扑面。但是后来发现，当车疯狂到你被吓傻的时候，你就是想下车也下不去了。
消费分析
我把2018年以来的生猪，肉禽，蛋禽，肉牛的交易情况做了一下汇总。肉牛和生猪的销量是年年下跌。尤其生猪，更为明显。而肉禽的消费量，今年却是逐渐攀升。鸡蛋消费量变化不大。这里面反映出一个真实的数据。当牛肉和猪肉都贵的要上天的时候，销量必然受到巨大影响。以生猪为例，目前的消费量也就是正常消费量的70%。这背后真正原因，就是肉价已经足足翻了一倍还多。老百姓过的都是平常的日子，买上几斤猪肉就要花掉100元，怎么也要掂量一番的。所以，从这一点看，如果猪肉价格不下来，那些减少吃猪肉的消费者，并不会哪天馋的流口水，然后狂吃一顿，就把没吃的猪肉，一股脑都补回来，错过了，就错过了。
非洲猪瘟发生已经2年了，产能下降都是1年以前的事情了。能吃得起30元/斤猪肉的消费者不会放弃，吃不起的，也应该适应了其他畜产品的口味，譬如5元/斤的鸡大腿或者3.5元/斤的鸡蛋。而在这背后，生猪产能在飞快的恢复。巨大的风险在快速堆积。但是，大家都像童话里《皇帝的新装》那样，一个劲的夸那个光着身子的皇帝的新衣服是多么漂亮一样，对于产能的快速恢复，选择性视而不见。如果这次周期的顶部让人们觉得喜出望外，那么这个周期的底部，不用反复去琢磨，肯定让你痛不欲生。
后市展望
如果不出意外，这次回调。顶多是算一次回抽。随着猪价进入猪周期的后半程的时间越来越久，猪价真正坐滑梯的时候也就快倒计时了。因为这么多年来，猪周期压根就没有改变过。这就像母猪的怀孕期是114天那样，无论你给母猪吃啥样的料，要想分娩都要到114天头上。不会因为你給母猪吃了好料，母猪在95天就分娩。也不会因为你给母猪吃了不好的料，它就延迟到135天再分娩。只要母猪的繁殖周期没有太大的变化，猪周期就不会改变，能改变的，顶多周期里的振幅，比如2008年的底部价格是9.5元，2016年是10.7元。而2019年，居然有最高价23元的价格了。
最后，说说大家怎样判断真正的生猪产能恢复。第一个就是看饲料的销量，这条非常准。一旦你发现猪饲料销量大增，而且接连涨价的时候，你不要迟疑，一定是猪多了。第二个，就是猪疫苗的销量，当你发现那些大牌子的猪疫苗促销没了，订货困难，甚至开始涨价的时候，你就要小心了。第三个就是猪精液的销量，如果你发现你常要货的那个店，你一打电话就说，要是早点来电话还有货的之类的话。你也要小心了。如果这三条同时发生，那就意味着离产能即将爆发的时间不远了。
还有很多人认为入冬后小飞的疫情会加重。我认为很难了。一是现在仔猪太贵，人们用的都是好料好苗。就是新手也懂这个。猪的底子好，不容易发生疫情。二是经过数轮小飞的洗礼，都有经验了。三是人们已经赚到了钱，无论是改造的老猪舍，还是新建的猪舍，条件要比小飞之前，提高了太多，这个才是降低小飞发病的最重要的措施。
这么说吧，这个提高，差不多等于人类从住平房到住楼房的感觉。
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