今日全国瘦肉型猪出栏均价36.71元/公斤,较昨日的36.69元/公斤上涨了0.02元/公斤,单日涨幅0.05%;较去年同期的26.09元/公斤上涨了10.62元/公斤,同比涨幅降至40.71%。全国均价持续于36.5-37元/公斤平稳震荡格局不改,总体来看猪价涨跌两难态势十分明显。
据搜猪网监测数据显示,今日多地猪价止跌小幅反弹,整体再次呈涨多跌少局面,全国16省上涨,11省猪价下跌,1省猪价与昨日保持持平。猪价跌势依旧主要集中在北方地区,南方市场历经昨日普遍下跌后,今日绝大多数区止跌企稳。下跌各省中,山西和辽宁为今日下跌最明显两个省份,较昨日分别下跌0.79元/公斤和0.68元/公斤,其他下跌各省跌幅均保持在0.2元/公斤以内。华中、西南及华南地区中,除海南、广东、湖北、浙江和湖南五省猪价小幅下跌外,其他各省均出现不同程度反弹回涨态势,其中四川、云南、重庆、江苏及安徽等地整体较昨日出现0.2-0.5元/公斤左右的反弹。当前猪价最高的海南均价在41元/公斤左右,最低价新疆持稳在33.5元/公斤左右,全国高低价差仍保持在近8元/公斤。
由于猪肉价格持续居高不下,为进一步稳定肉价华储网发布最新冻肉出库投放计划,新一轮中央储备肉投放工作将于近两日再次启动,9月10日0.29万吨储备冻牛羊肉将投放市场,9月11日1万吨储备冻猪肉将再次出库投放,在消费终端未见明显提升态势下,低价冻品每周一次不断投放加剧了市场鲜销品销售压力,屠企压价采购意愿仍将普遍存在,但受供应端仍较紧缺支撑屠企压价阻力也将持续存在,在供需双方激烈博弈下短时生猪市场僵持局面仍将延续。
当前生猪价格前期高点已经基本确立,随着行业产能逐步恢复及陆续释放,预计9月份生猪出栏量还将继续增多,但从消费端方面来看,伴随时间推移气温逐步转凉及国庆中秋双节的临近,家庭猪肉消费及节前屠企备货需求陆续增多,供需双向制衡预计节日行情对猪价拉动作用或有限。