毛猪价格
今天又到了放储时间，同时，也是周末。这次放储与往次大不一样的就是，规模养猪企业带头挺价，由于最近股市一直处于弱势，而上市养猪企业股市上没有故事可以讲，用来抬升股票的时候，就得靠卖猪多赚钱了。当然，这个月开始，规模猪场的出栏量要渐渐增加，一头猪不用多卖，哪怕就多卖100元，也是一个非常大的收入。所以，从几天前，规模猪场在明知道出栏量增加的情况下，义无反顾再次选择提价出栏。与这个对应的是，由于最近冰转鲜渐渐被业界认可，各个屠宰场的屠宰量是一天不如一天。很多场子，都开始琢磨怎样尽快冰转鲜，这边是杀一头猪要赔50元，那边是冰转鲜一斤肉要赚5元以上。哪轻哪重，大家都清楚的。
当然，也有人要说，那为什么猪价还能涨呢？一是猪场涨价倒逼市场，你不涨价我就不卖，毕竟现在主动权还在
养猪户这边。另外还有相当多的屠宰企业没有冷库和冰转鲜设备，因此缩量涨价也就成了眼下的情形，维持屠宰场的最低运转。但是，大家不要忘了，猪饲料8月份的销量，仍然再增加，尤其是母猪料的增幅，丝毫没有要停下来的意思。
屠宰的猪越少，给人的感觉就是缺猪。但是，能变成猪肉的猪少，不代表能吃饲料的猪就少啊。因为，随着
猪周期进入下半场，投机将要变得更有风险，当然，你看不明白的手段会越来越多。
消费端
在那边
毛猪价格不断上涨的时候，全国白条价格处于阴跌状态，而同时，白条鸡的销量悄然上升。屠宰场不可能总是高进低出的。所以，没有其他的套路，恐怕难以维系。当然，对于屠宰场来说，杀一头猪的成本几乎是不便的，杀大体重的猪，要比杀小体重的猪，显然损失更小。这也是当下牛猪更受欢迎的根本原因。只是，零售肉的价格仍然高高在上，真正的热鲜肉，仍要要30元一斤，能经常吃得起猪肉的人，就目前的经济状况看，要么是城市退休的高福利人员，比如老两口加在一起月收入1万以上的。再就是真正的中产阶级。
后市展望
纵观后市，我们有几个问题需要共同探讨。第一个就是由于绝大部分的人的思维模式是线性的，就是1+1=2的那种，认为生猪产能恢复也是一条直线，事实上，生猪产能的恢复更像是一条越来越陡峭的向上的弯曲曲线。拐点A来临前，人们容易高估产能的恢复速度。而拐点A到达后，人们又转向低估真实的产能。同样，价格也是如此。在B点到达前，人们很容易低估生猪的实际价格，而到达B点后，人们又容易高估当时的实际价格。
这种认知不存在是聪明和不聪明的说法，只是，因为大部分的人的思维都是线性思维，而现实世界多数事物都是离散型的方式。比如，下雨，少一点是春雨贵如油，多了就成了巨大的水灾。教育孩子，少了容易让孩子沾染上坏习惯，而管的太多了太死了，很可能保证日后的孩子有能力独立面对社会。这种似是而非的状态，就是典型的离散型。说白了，离散型在某个范围内是这个样子，在另一个范围，也许变成你无法认知的样子。
第二个，目前，就生猪产能是在9月份恢复，还是在12月份恢复，还是要到明年6月份才能恢复，还是到2022年1季度才能恢复。人们争论不休。
我只想要说的就一句，判断生猪产能，目前最靠谱的，就是猪饲料的销量。如果你问了一圈， 猪饲料销量快速上升，那么，你非常有必要把脑子里生猪产能这根弦，开始绷紧了。
五一在即，猪价跌势反扑，下跌逻辑
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