今日全国瘦肉型猪出栏均价37.54元/公斤，较昨日37.57元/公斤下跌了0.03元/公斤，单日跌幅0.08%；较去年同期18.97元/公斤上涨了18.57元/公斤，同比涨幅97.89%。最近两天猪价结束连续小幅上涨态势出现回落,但整体跌幅不大，目前全国均价较两天前37.8元/公斤累计下跌幅度在0.25元/公斤左右。
整体看今日下跌地区较昨日有所减少，但跌多涨少局面仍在持续，据搜猪网监测数据显示，今日全国15省下跌，13省上涨。涨势主要集中在东北及华南地区；西南及华东沿海地区猪价整体下跌为主；西北及华北各地涨跌互现。今日涨势较明显两个省份分别是内蒙古和江西，较昨日上涨0.8元/公斤和0.73元/公斤；猪价跌幅较大的两个省份分别是江苏和贵州，较昨日下跌0.75元/公斤左右，剩余其他各地猪价涨跌幅大体在0.05-0.4元/公斤。
明日又将迎来新一轮储备冻肉入市，此次投放规模仍为2万吨，或将对市场鲜猪肉走量形成进一步冲击，受此影响叠加北方猪价止涨盘整生猪出栏情况好转，屠企收猪难度缓解压价采购情绪也将进一步增强；而南方地区猪源供应相对紧张，本地猪源上涨压力仍较大，屠企生猪采购仍面临一定的难度，预计近期南方各地或延续稳中伴涨行情。
根据官方发布数据显示，自去年10月起能繁母猪存栏量持续回升，根据生猪出栏周期来看理论上产能恢复效应将在今年8、9月份陆续出现，近期猪料销量的大幅提升，饲料企业轮番提价情况出现也在一定程度上反映出国内生猪存栏量的持续增长。
预计8月中上旬适重猪源供给紧缺局面依旧难改，猪价持续走跌可能较小，总体仍将高位窄幅震荡运行为主，因为现阶段出栏猪源多是2-3月份补栏，当时受新冠疫情防控影响国内道路交通受阻生猪补栏数量明显下降，外加前期猪价大幅下跌中养殖端严重恐慌抛售导致目前阶段性出栏生猪不足，8中下旬或9月初以后伴随产能持续恢复生猪出栏量逐步增长，猪价随之或将进入周期性缓慢回落进程中。
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