养猪户压栏待涨，政府不断放储
来源：爱普罗斯每日资讯 2020-07-29 09:23:57| 查看：次 毛猪价格
由于近期股市持续走低，上市养猪企业的市值最近大幅度缩水。按照以往的套路，堤内损失堤外补，于是，前天开始，规模上市企业开始带头提价。这个与前几天的散户抗价，规模户降价出栏的情况完全不同。在规模养猪企业加入抗价后，今日各地猪价明显上涨。尤其是东北地区，涨价明显。当然，随着东北地区价格进一步上涨，风险也在加大。最主要的是因为东北的价格高于华北，北猪南运的优势没了。但是人们有个毛病，越是南运的大猪车变少了，有些人认为猪也少了，压价更起劲了。
当然，如果南方也能同步上涨，那另当别论。
白条价格
白条价格南北分化，南方出现放储前的剧烈波动。北方白条价格下行，毕竟，说一千道一万，消费是根本，兜里没钱，那只能望肉解馋。然后最近又发生了新冠疫情，升学宴等已经被严格管理，这对于本身就萎靡的猪肉消费，等于伤口上撒盐。
后市展望
由于近期北京市，新疆乌鲁木齐，辽宁大连市新冠疫情陆续发生，尤其是辽宁大量的疫情，迅速扩至5地9城市。包括辽宁省鞍山市、铁岭市，黑龙江省鹤岗市、海伦市，吉林省长春市、四平市、白城市，福建省福州市，北京市等。所以，近期餐饮消费场所再次进行严格管理，已经是势在必行。
进入8月，大中院校将要迎来开学，今年光新生就1000万人以上，如此大规模的人员的聚集。绝对不允许出现任何闪失。也许，人们一直盼望的餐饮消费要出现的报复性的上升的想法，要泡汤。
供给层面，从猪周期可以知道，当产业链意识到缺猪的时候，原种开始增加配种，12个月后（4个月怀孕+8个月生长），一个原种就会培养出4头能繁母。而再过10个月（4个月怀孕+6个月生长）。这4头二元母就能出栏40头出栏猪。我们本轮周期的底部是2018年5月，如果没有非洲猪瘟捣乱，2020年2季度开始，出栏量就会明显增加。非洲猪瘟大致把这个时间推后了3-6个月（因为能繁母大量补栏，把二元母的坑填上了），所以，大约在4季度开始，出栏猪数量将要再次进入4变成40的阶段。目前，猪肉的供给依靠大体重猪来平衡，因为总体头数仍然不够么。但是4季度以后，猪肉的供给，将要由大体重猪供给模式，向数量增多的模式转变。而现在补栏的育肥猪，成本非常高，导致必须养大体重猪才能赚钱。你让他4季度240斤体重出栏，显然是他无法接受的。
显然，到了4季度，无论是猪的体重，还是数量，都可能快速增加，所以，那会，就会形成所谓的量价一起加压的双杀局面。而消费即使恢复，但是考虑到疫苗出来前，新冠疫情无法从本质上消灭，就餐饮业来说，年底真正能恢复到8成，都是非常不容易的，毕竟，隔离的费用高昂，毕竟，得上的代价更是高昂。尤其是4季度，随着气温降低，新冠疫情，很可能卷土重来。现在说新冠对于餐饮的影响忽略不计，还为时尚早。
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