标猪供应偏紧，本周猪价缓慢攀升？
来源：查猪价 2020-06-13 14:33:46| 查看：次本周（6月6日—12日）全国外三元生猪均价为31.82元/公斤，与上周（5月30日—6月5日）的30.51元/公斤相比上涨1.31元/公斤，涨幅4.29%。
图1 全国及不同地区外三元生猪均价变化
本周全国生猪均价整体呈现震荡上涨态势，均价破“16”元关口。截至6月12日，全国外三元生猪均价为32.13元/公斤。不同地区来看，华东主机涨幅最大为1.01元/公斤，其余地区猪价涨幅由大到小依次为西北0.83、华中0.73、东北0.7、华北0.68、西南0.55、华南0.27。
表1 周内不同省份猪价涨跌
周内猪价整体呈现涨跌调整态势。周初猪价微跌，随着养殖户扛价情绪增强，屠宰企业采购难度增加，为保量提价收猪，北方猪价短暂反弹，南方猪价推迟上涨，但屠宰企业走货量疲软，尝试性压价，6月8—10日，北方猪价稳中弱跌，南方稳中有涨。受标猪供应偏紧支撑，猪价降价空间不大。
图2 全国主要批发市场猪肉日均成交量
本周批发市场日均成交量与上周相比有所增加，为1749.50吨，但依然呈现疲软状态，与去年同期相比下跌17.43%。学校陆续开学，对猪肉消费略有提振，但是周内猪肉价格上涨限制猪肉消费，6月8日，猪肉价格上涨至39.25元/公斤。目前处于猪肉消费淡季，且经济大环境影响，猪肉消费恢复缓慢。
本周仔猪价格稳中小幅上涨，部分场仔猪价格上涨50—150元/头。目前北方6kg仔猪主流价在1600—1650，15kg仔猪2000元/头左右，南方6kg仔猪主流价1700-1800元/头。受疫情等多方面影响，仔猪供应有限，部分养殖企业看涨后市，采购猪苗增多，而散户多观望为主，仔猪价格稳中有涨。
重要新闻！农业农村部6月10日发布，非洲猪瘟疫苗研发正在稳步推进，目前，非洲猪瘟疫苗创制实验室研究和产业化中间试制工作已经相继完成，一株基因缺失疫苗表现出良好的安全性和有效性。该疫苗株于2019年12月通过国家评审，批准开展环境释放试验；今年3月获农业农村部兽用生物制品临床试验批件，获准在黑龙江、新疆和河南三个养殖基地开展临床试验。
综合来看，短期猪价将呈现缓慢攀升涨跌互现态势。养殖企业多上调出栏体重，市场适重猪源供应偏少，而目前对优质猪源需求相对较大，对猪价形成有力支撑。但是猪肉消费恢复缓慢，叠加冻肉持续出库，屠宰企业鲜销订单减少，屠宰企业开工水平维持低位。消费端暂无利好提振，预计下周猪价继续震荡调整为主。
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