“五一”节后，生猪出栏价一路震荡下跌，并跌破了15元。据监测数据显示：5月以来常州市生猪出栏价累计下跌11%，白条肉批发价累计下跌9.3%，猪肉零售价格累，计下跌6%以上。预计后期生猪出栏价可能再回“15”元，但反弹空间不大。
生猪出栏价月内累计下跌11%
据该市一大规模生猪养殖企业负责人介绍，五一假期后生猪出栏价跌破15元，此后生猪出栏价的下跌趋势渐止，目前处于僵持状态，今天每斤出栏价14.5元，比5月12日略跌0.3元，与月初比累计下跌11.04%。该公司目前能繁母猪存栏量8100头左右，比5月中旬再增100头，总存栏5万7千头。
猪肉批发价月内累计下跌9.3%：据一屠宰企业反映，今天白条肉批发价为每斤19.5元，与月初比跌9.3%，比去年同期上涨83.96%。目前日屠宰量跌至100-110头，比月初回落12.5%。目前猪肉批发价一方面受生猪出栏价的影响，另一方面还受市场需求的影响，五一节前后批发价回落速度低于出栏价跌速，中旬以后批发价跌速相应跟上出栏价跌幅。
猪肉零售均价月内累计下跌6%以上：据常州市区14家农贸市场监测数据显示，5月以来，农贸市场猪肉价格以跌为主。今日每斤肋条肉24.43元、精瘦肉27.43元、去骨后腿肉24.21元，与月初比分别跌6.54%、6.35%、7.91%，与去年同期比分别上涨77.16%、78.58%、78.41%。
猪价回落原因：供大于求
猪肉消费端持续低迷，一是国内高校仍未全面开学，境外输入病假及个别地区的本土病例出现也使国内餐饮业全面恢复仍待时日;二是新冠疫情导致的部分居民生活支付能力下滑，而猪肉零售价格同比仍然上涨近80%;三是5月以来国内部分地区时有高温天气出现，也影响对猪肉的需求。
生猪存栏量连续增长，从网络数据来看，国内能繁母猪存栏量自去年10月开始已止降回升，连续7个月恢复增长，至今年4月，母猪存栏量较去年9月增长了18.7%;生猪存栏也出现连续3个月增长，生猪产能已经恢复十之七八。
冻肉持续投放增加市场供应量，低价冻品库存投向市场，中央储备冻肉继续投放，市场短期承压下跌。
后市走势预测
两会时多次强调要保障粮食等主要农产品生产供给;要稳住猪肉等农副产品价格，落实生猪生产省负总责要求，持续抓好非洲猪瘟等重大动物疫病防控，做好菜篮子产品稳产保供。意味着后期生猪市场供应稳定，猪价没有大涨基础。
夏季是猪肉消费的传统淡季，在市场需求本就因疫情影响仍未恢复的情况下，有更进一步萎缩的可能。
经过前期的牛大猪产能大量释放，又撞上夏天生猪生长速度缓慢的情况，未来的生猪出栏数量和体重都会下降。据业内人士分析，6月生猪收购价可能会反弹至15元，但短时需求端表现难有明显改观，生猪出栏价反弹空间不大。
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